在加州圣巴巴拉做什么

以1910年至1968年在圣巴巴拉服务的过夜火车命名，百灵鸟餐厅展示了中央海岸的季节性赏金。这家创新的餐厅位于圣巴巴拉鱼市场大楼，位于城市Funk区的中心，将农场到餐桌的精神与家庭式的方式结合在一起。在大多数月份里，室外庭院的座位就像餐厅里的桌子一样令人愉快。小盘子的菜单是根据食材的产地(农场、牧场或海洋)来排列的:脆皮球芽甘蓝里有甜的梅德朱勒枣和辛辣的塞拉诺辣椒;腌茴香和压扁的苹果配上烤黑田五花肉;百香果油醋汁和炸牛油果可以增强日本浜町领的味道。更大的拼盘是用来分享的，餐厅的常客通常会选择一两个拼盘(巴哈拉特辣味花椰菜和以色列蒸粗麦粉是最喜欢的)和几个小盘。专业建议:当你就座的时候，你很容易就会被送到你的桌子上的香草爆米花填饱肚子，慢慢来，点一杯手工鸡尾酒，并确保你为主要活动留点空间。

这家酒店以西班牙语中的"迷人"命名是有原因的自20世纪20年代以来，老好莱坞明星的绿洲，这个高档度假村为客人提供远离一切的感觉，即使它离市中心只有几分钟的路程。坐落在一处七英亩的山坡上，俯瞰着城市，中央建筑和几座工匠风格和西班牙殖民风格的平房最近得到了修复，提供了优雅的放松空间。这两家餐厅被简单地称为“餐厅”(Dining Room)和“露台”(terrace)，厨师们用海岸风味的菜肴展示该地区的食材，其中包括园内花园的草药和该酒店常住的荷尔斯坦奶牛艾莉(Ellie)的牛奶制成的奶酪。沉迷于水疗按摩疗法，面部和身体的治疗，氧气治疗，和护肤品比佛利山庄美容师琳达·罗斯。在健身房里使用泰诺健的跑步机、健身自行车和椭圆机进行锻炼，或者参加有氧运动课程。或者在零边缘的游泳池里沉浸在加州的生活方式中，喝一杯，欣赏无与伦比的美景圣芭芭拉分校海岸。

自1983年以来，懂行的美食爱好者都会前往圣巴巴拉著名的天堂咖啡馆。咖啡馆的橡木烤架坐落在一栋20世纪初的砖墙和灰泥粉刷的建筑里，气氛轻松，它的燃料是圣玛丽亚活橡木——也被称为加州活橡木——这种木材对该地区的地方烧烤风格至关重要。橡木在牛排、猪排、烤鸡、虾和香肠、金枪鱼、虹鳟鱼和鲑鱼中所带来的味道使添加的调味料降到最低，因此新鲜的食材仍然是菜单的重点。人们最喜欢的是半磅重的招牌天堂汉堡，它是在橡木上烤制的，上面撒上蒂拉穆克切达奶酪，放在洋葱卷上，最好配上一杯来自当地葡萄园的天堂西拉葡萄酒。如果你坐在露台上，不妨多看一眼历史悠久的壁画。这部电影的主角是利奥·卡里略，他是一位老牌好莱坞演员，最出名的角色是在电视剧中饰演的潘乔思科小子;他因参与保护和保护加州的开放空间而受到当地人的喜爱。

顾名思义，这个37英亩的圣巴巴拉花园是园艺天堂。在超过43年的时间里，社会名流和歌剧演唱家甘娜·沃尔斯卡夫人在这里种植了3000多株植物;在她去世后，莲花园于1993年作为一个非营利性植物园向公众开放。这些植物来自世界各地，包括多肉植物、芦荟、蕨类植物、凤梨科植物和睡莲。其他花园按主题种植，如蓝色花园、剧院花园和水花园。参观的时间从来都不差，但如果你对看荷花特别感兴趣，那就在日历上标出7月和8月。非会员游客必须提前预订两个小时的游览，包括园艺和历史信息，但聚会规模很小，所以你可以清楚地看到花园。如果你想享受无人看管的花园漫步的奢侈，可以考虑购买会员资格。无论哪种方式，一定要在花园商店停下来购买植物和工具，并梦想在家里创造自己的小莲花。

这家时尚的酒吧、酒瓶店和全天候餐厅是两位美食和葡萄酒世界力量的结晶:杰西·辛格，来自旧金山和纽约市广受赞誉的Babu Ji的厨师，以及詹姆斯·比尔德获奖侍酒师拉贾特·帕尔。Bibi Ji今年开业，名字来自印度的一个亲爱用语，向两位创始人生活中的女性致敬，她们培养了他们对食物和热情好客的热爱。以澳大利亚和印度海鲜为主的菜单会根据圣巴巴拉农贸市场的供应情况定期更换。牡蛎配上腌青芒果黄油，海胆则是招牌菜印度比尔亚尼菜配炒饭，和海鲜椰子咖喱可以包括虾或蔬菜。演示几乎是如此美丽，你不想打扰它，但让这一刻过去，深入挖掘。搭配任何限量供应的小桶生啤酒;啤酒冰箱里旋转的新啤酒;从酒瓶店买酒——或者让专家帮你配酒。无论你坐在室内还是室外，加州精神都与辛格和帕尔所钟爱的印度精神融为一体，使这家餐厅成为老板所说的“好时光的地方”。

厨师Ryan Simorangkir在印度尼西亚长大，他说他只想吃儿童食品。但成年后，他爱上了家乡当地的街头小吃，并开始根据家庭食谱做饭。在帕萨迪纳的蓝带学校(Le Cordon Bleu school)毕业后，他与厨师泰勒·皮克(Tyler Peek)共同开了一家名为Sama Sama Kitchen的餐厅，在温暖、随意的环境中庆祝印尼美食(这个名字在印度尼西亚语中的意思是“不用谢”)。菜单的特点是传统的印尼街头票价，像签名翅膀，热鸡包，或脆球芽甘蓝。沙拉也是这里的亮点，包括脆皮鸭沙拉、青木瓜沙拉和市场配料。用韭菜和辣椒油煎过的章鱼口感丰富rendang蛋黄酱。黑胡椒豆腐和西兰花可能听起来很简单，但加上大蒜、葱花、姜和辣椒，这是一道菜，很多人都会反复品尝。不要不吃甜点。试试香蕉油炸圈饼或黑芝麻树乳汁加香料朗姆酒牛奶，你会想知道是否应该多点一份带回家。