东京哪里吃

hiroasu Kayama是一名科学家，也是这座办公楼九楼酒吧的调酒师。Kayama在吧台后面的架子上收集了干香草、香料，甚至还有虫子。最好的座位在柜台，在那里你可以看到Kayama用胭脂虫从头开始制作金巴利酒。目睹红色的生命，让你的嘴巴湿润，为等待的饮料。艾草酿制的苦艾酒也应该值得一试。最好告诉Kayama你喜欢什么鸡尾酒，让他给你推荐一些。

老帝国酒吧是东京的一家老派酒吧，受到一些日本政治和金融精英的青睐，他们来这里是因为其端庄和一贯的服务。受欢迎的酒吧小吃柿子π——辣味米饼和花生——源自这里，至今仍在供应。沉浸在对最初设计酒店的弗兰克·劳埃德·赖特(Frank Lloyd Wright)的致敬中:hopi风格的地毯设计、赤陶土格栅，以及房间后面墙上的彩绘和金箔壁画。经典的鸡尾酒占据了主导地位，比如用京都蒸馏的杜松子酒Ki no Bi调制的杜松子酒和奎宁水，带有一些柚子、绿茶和生姜。

前身为表参道咖啡，玛米亚咖啡展示了来自世界各地的单豆咖啡。站立式商店不利于逗留，但服务是欢迎的。穿着鸽蓝色实验服的知识渊博的工作人员会根据你的个人喜好帮你选择咖啡，并精确地为你倒咖啡。简单包装的全豆排列在后墙。这家店在表参道附近，就在Maisen餐厅后面，所以吃完饭后可以过来喝杯咖啡tonkatsu这道传统的裹面包片是这家餐厅的招牌菜。注:和大都市的许多咖啡店一样，玛米亚咖啡馆要到上午10点才开门。

之一日本Narisawa是日本最有才华的厨师之一，他以一种被他称为“创新中山料理”(innovative Satoyama cuisine)的方式呈现日本食材，突出了日本丰富的自然资源。Narisawa直接与供应商合作，以获得最新鲜的海鲜和农产品。面包是在桌子上煮的，汤是用泥土做的(是的，真的是泥土，还有牛蒡根)，还有一道以森林为灵感的菜，有来自日本森林的实时音频。这顿精致的晚餐不是噱头，包括令人眼花缭乱的食材，搭配葡萄酒的选择包括一些非常有趣的、非传统的清酒，这是一种很好的精神教育。知识渊博的工作人员会解释每道菜的出处——这就像一场日本美食之旅。

筑岛是一个以东京当地菜肴之一而闻名的社区，monjayaki．这道休闲菜有点像大阪的咸菜御好烧煎饼，但有更多的液体，使它非常有趣的烹饪。食客们围坐在热铁架旁，自己准备monjayaki在工作人员帮你完成第一个之后。随着餐桌的升温，一杯冰镇啤酒正合人们的胃口。有各种各样的口味，如海鲜、猪肉或家庭风格。一个流行的组合是麻吉,mentaiko(辣鱼子)和奶酪。晚上，主要街道只对行人开放，是一个有趣的地方，可以漫步和探索。

虽然这可能会让人惊讶，东京以那不勒斯披萨闻名。山本久典(Hisanori Yamamoto)是东京最棒的披萨师傅之一，他的餐厅距离中目黑站(Nakameguro Station)步行不远。桌子挤在一起，但每个人都乐于品尝从烧木头的烤箱中出炉的完美起泡的披萨。如果天气好，还有露天餐厅。这家披萨店的菜单不同于大多数那不勒斯披萨店，后者只提供几种选择;在这里你可以找到大约三打。点点酒，先来点开胃小吃fritti，这种披萨会让你觉得在你的意大利之旅中，你好像绕道去了那不勒斯日本．

Afuri是一家很受欢迎的拉面连锁店，在原宿、惠比寿、中目黑、六本木和Azabu-Juban等社区都有分店。招牌菜是鸡肉和鱼汤柚子shio一种芳香的柑橘和盐。面条又细又直，吃起来更容易。你从自动售货机买完票后，把它交给工作人员，他们会问你是要普通脂肪还是超重脂肪。Afuri也会做限量版gentei(限量发行)拉面，就像夏天的素食拉面或冷拉面。

虽然大多数shojin ryori(佛教菜肴)饭菜都很简单，傣哥把这种烹饪提升到怀石料理ryori这是一种多道菜的高级菜肴，长期以来一直受到贵族圈子的青睐。食客们被介绍到一系列令人印象深刻的经典蔬菜:天妇罗蘑菇、蔬菜寿司、油炸茄子配碎白萝卜酱。传统的设置包括榻榻米和矮桌子，桌子下面有一个下沉的区域，供舒适的座位使用。请注意，这里会用到一些鲣鱼，所以如果你是严格的素食主义者，请在预订时告知餐厅，厨房会为你提供食宿。

神户katsu sando(牛肉排三明治)已经有很长一段时间了，但在Hisato Hamada的精干手下，这道菜变得时髦而酷。这家时髦的、适合在instagram上分享的站着吃的店位于目黑河沿岸时尚的中目黑区。食客们选择一块价格在2000至2万日元(19至190美元)之间的大理石纹牛肉，然后裹上面包屑，油炸，然后作为三明治食用。菜单上还有松露薯条和沙拉。饮料包括一个令人印象深刻的选择精酿啤酒，葡萄酒，和香槟。

樱井茶是一个独特的茶柜台，提供选择日本茶和日本茶注入的精神。顾客们会选择一种应季甜点，像珠宝一样装在木盒里，与茶搭配。烟雾弥漫在空气中hojicha点完茶后要烘烤。Gyokuro这是一种高端绿茶，它与众不同，是一种低温浸泡的美味灵丹妙药。喝完gyokuro在美国，它的叶子会加入柑橘味的大豆佐料，供食用。店主樱井新也曾是一名调酒师，他受过独特的培训，可以将茶和烈酒结合起来，制作日式茶鸡尾酒。

住宅Nishi-Azabu的传统独立式住宅是独特的环境tonkatsu铺着薄饼的猪肉被油炸至金黄。Butagumi有很多猪肉可供选择，几乎太多了。这里有西班牙语Ibérico以及各地区的许多选择日本从北部的北海道到南部的冲绳，每一种都有独特的风味。菜单是不断变化的，所以咨询工作人员决定你在任何一天的心情。

Fuglen位于一条安静的小街上，离涩谷站(Shibuya Station)几步之遥，靠近代代木公园(Yoyogi Park)。这家时髦的咖啡店兼鸡尾酒吧的内部感觉就像明尼苏达州北部的避暑小屋，有木镶板和斯堪的纳维亚风格的作品在展示——这并不奇怪，因为它是一家酒店的分店奥斯陆商店。这种咖啡是轻度烘焙的，味道明亮，回味清爽。室内和室外都有各种各样的座位，适合团体和单独游客。晚上的菜单包括鸡尾酒和咖啡。

在新宿站附近，你会发现高岛屋时代广场，那里有高岛屋百货公司和东急手的一家大分店。的块depachika高岛屋(Takashimaya)有一些很棒的食品柜台，出售寿喜烧(sukiyaki)以及日本和西方糖果。家庭厨师可以在Kinokuniya超市买到他们所有的食品储藏室必需品，这里还有丰富多彩的预制食品和海鲜柜台，还有寿司外卖，还有葡萄酒和烈酒部门jizake提供当地清酒样品的小贩。屋顶花园有临时野餐的座位，所以你可能想买一些清酒——记住要一小杯。