在马德里吃什么

火腿博物馆，火腿博物馆占据了西班牙的心脏马德里。实惠的价格，宽敞的空间，方便的营业时间意味着博物馆在工作时间之后几乎总是挤满了人。感受当地人的感觉，挤到吧台点一杯caña(小啤酒)和西班牙餐前小吃。虽然这家连锁店的食物没什么特别之处，但与当地人融为一体的感觉才是参观博物馆的乐趣所在。图片由Jamon博物馆提供。

还有什么能比坐在市中心的太阳门更迷人的呢马德里？当然是边看风景边拿着糕点和牛奶咖啡。让马洛奎纳楼下的喧嚣让你感觉像一个当地人，在酒吧里喝咖啡，但为了安静的放纵片刻，走螺旋楼梯到餐厅，享受风景和白色的亚麻布，只需要多花几美分。有传言说，他们的纳波利塔纳巧克力是马德里最好吃的，但你得亲自尝一尝才能确定。

在Sobrino de Botin餐厅像征服者一样享用晚餐。它位于马约尔广场附近的中心位置，并声称是“世界上最古老的餐厅”，这使它对家人和朋友来说既迷人又有趣。一定要提前预定，点一份传统菜肴。我特别喜欢非常薄的火腿，因为它很轻，没有过度盐。

DiverXO的老板David Muñoz在马德里土生土长，他在美食界掀起了一股风暴。他在亚洲烹饪方面的教育与他的西班牙血统融合在一起，从艺术家的灵魂中诞生了融合食物。在同一个拼盘上，烟熏沙丁鱼和年轻的椰子放在一起并不罕见，将两个烹饪世界结合在一起。每次用餐体验都以一封意向信开始，像是一首诗，来自Muñoz，说明他为你准备餐点的意图——然后你把菜单本身作为一个奇妙的开始!最好尽快预订，米其林三星，DiverXO几乎总是被订满!

这里最传统的餐厅之一马德里可爱，细心的服务员，和氛围，让人想起老马德里。沉重的窗帘拉到一边，墙上装饰着华丽的金雕灯柱，旁边是巨大的油画。菜单会随着季节和当地菜肴的变化而变化，但有些标准是不变的:最受欢迎的是烤乳猪和羊肉。上次来的时候，我吃了碎鸡蛋当开胃菜，那是我一生中最好吃的。但是，最引人注目的是侍酒师，他带领我们浏览了从Verdejo到Vermouth的酒单(超过1000个标签)，然后再回来。穿上你最好的衣服，在这里与马德里社会的最高阶层交往并不罕见!图片由Zalacain提供。

奶酪鉴赏家们，欢迎来到天堂。多年来，Casa Gonzalez一直提供最广泛的奶酪(queso)选择，具有正宗的风格。酒单没有让人失望，不知怎的，服务员总是微笑着，即使酒吧里挤满了人。如果你不喜欢奶酪，别担心，这里有各种各样的伊比利亚肉，小吃，甚至他们的橄榄油吐司都很美味。预计周末会很繁忙，因为中心位置使它成为许多人的主要去处Madrileños。

即使是现在，我也渴望他们收集的无罪恶感的西班牙餐前小吃风格的迷你早餐。你会发现里面塞满了火腿的小羊角面包，上面放着浆果的清淡糕点，还有鲜榨橙汁。它简单、便宜、快捷——没有花哨的东西，但却是完美的零食。我应该注意到这是一家连锁店，但这是当地人去的地方，所以不要把它写下来，看到一家就进去。小贴士:当你走进去的时候，拿着你右边的小瓷砖，在柜台点餐，他们会在上面写。如果你像我一样，你会回去要更多，所以在第二轮的时候把它拿出来。吃完再付钱。

阿拉德俱乐部唯一不好的地方就是你可以从它旁边走过而不被注意到。这家秘密餐厅从外面看并不是最耀眼的，但准备好在晚上结束前被吹走吧。餐厅的一切都被细节包裹着，这些惊喜最好留给你自己去体验。相信我，如果你只打算花钱买一个地方马德里就叫艾尔俱乐部阿拉德吧。不要太神秘，但你也必须在离开之前去洗手间……最后,享受吧!图片由阿拉德俱乐部提供。

我就是喜欢去赌场，每次我走进大门，我都忍不住觉得自己是《爱丽丝梦游仙境》茶话会里的一个角色，但我不是。我在市中心的一个私人屋顶俱乐部马德里，这一点更加突出。俱乐部成立于1836年，由一群浪漫、自由的朋友组成，他们想要建立自己的避风港。现在他们向公众敞开大门，享受一个特殊的用餐场所和氛围。品尝菜单有15道菜，将带你踏上一段你永远不会忘记的美食之旅。酒单更像是一本书，服务也恰到好处，让你怀疑他们是否读懂了你的心思。在这个“赌场”，每个人都能中头彩!图片由Flickr PromoMadrid /。

如果你加入马德里想吃西班牙小吃的时候，你可能不知道该去哪里，也不知道该尝什么。圣米格尔市场(metro Sol)通过在一个屋檐下为您提供味觉体验，省去了所有的决策。几年前，这个废弃的老市场刚刚翻新，变成了一个高档的烹饪商场。这里有30多个大排档，每个都卖不同的东西。我最喜欢的是卡拉斯科卖的贝洛塔火腿，但还有很多。你可以在葡萄酒酒吧品尝雪利酒和里奥哈葡萄酒，或者像西班牙人一样，在逛市场的时候挑选小吃。我强烈推荐外面一条小巷里的炸丸子(croquetas):他们有火腿、鸡肉、虾、奶酪和其他各种各样的东西。更标准的小吃区很容易找到，比如玉米饼，海鲜也很漂亮，供你挑选。正中间是我最喜欢的小吃店。我找不到它的名字，但它是最大的柜台，形状像一个U，从土豆蛋黄酱到蒸蛏子，应有尽有。