哪里可以吃丹麦的Smørrebrød

去丹麦一定要尝尝这个国家著名的、很难发音的开放式三明治smørrebrød(我很确定只有丹麦母语人才能正确地发音它——“SMUHR-bruth”)。Smørrebrød翻译过来就是“涂了黄油的面包”，传统的Smørrebrød午餐通常包括三到四个小三明治，从土豆、萝卜到鸡蛋沙拉。曾经的工人阶级午餐在Aamanns餐厅得到了大厨的改造，这里的smørrebrød是在自制的黑麦面包上供应的。餐厅的设计很迷人，墙上有萝卜和牛的大模板。午餐点一份smørrebrød三人组，并要求搭配生物动力葡萄酒。

这家餐厅有一个简单的目标:捕捉hygge(丹麦舒适)的精髓，同时为客人提供优秀的smørrebrød变体。享受艺术的展示，简单的氛围，和丰富的口味，使这个地方之一哥本哈根英国的顶级smørrebrød餐厅。图片来源:Restaurant Kronborg (Facebook)

这些人对自己做的食物非常自豪。每天都是从零开始制作，他们专注于根据口味和当季的食材采购高质量的食材。除了smørrebrød和常见的丹麦午餐菜单，Told and Snaps是一家功能齐全的餐厅。他们还有各种各样的传统照片，有购买的，也有自制的。由于这是一家传统的丹麦午餐餐厅，通常不提供晚餐。

这家店是由第四代smørrebrød厨师经营的。Ida的家族自1888年以来一直在准备和销售smørrebrød，并因拥有丹麦最丰富的smørrebrød菜单而享有盛誉。她的《smørrebrød》不仅值得一看，她的家庭故事也非常值得一读。

Magasin Du Nord是丹麦最著名的购物地点之一。这家庞大的百货商店有着悠久的历史，坐落在城市中心的Kongens Nyrtov。虽然购物中心以出售的商品过多而闻名，但很少有游客意识到，实际上在顶层还有一个美食广场，提供价格合理的丹麦特色食品。如果你想在市中心寻找经济实惠的传统丹麦美食，Magasin的美食广场绝对是必去之地。这些窗户还提供了一个有趣的视野，可以俯瞰Kongens Nytorv。图片来源:Daderot，维基百科

如果你正在寻找半合理价格的房子，市中心附近的半豪华的smørrebrød是一个很受欢迎的选择。在现代时尚的Torvehallerne购物中心有一个小摊位，他们准备了传统和更现代版本的smørrebrød。在订购时，请记住你至少要两件，而且几乎不希望你订购两件同一类型的产品。

作为标准的一部分，结合了美食热点和爵士俱乐部在老哥本哈根海关，Almanak专注于传统的丹麦风味，使用季节性的材料，包括浆果，水果，种子，坚果，草药，以及所有介于两者之间的食物，如新鲜黑莓烤甜菜根，茴香，酸豆和烟熏奶酪，野鸭配烤李子。拥有全明星员工，重点是服务，味道，和丰富的经验，从当地的自然和变化的季节来塑造菜单的味道和感觉。标准背后的概念是引人注目的。它是三家不同的高级餐厅的所在地，其中包括Almanak，它占据了大楼，同时也可以进入标准的爵士俱乐部，并与之密切合作。我们的目标是创造一个充满活力和活力的氛围。图片由the Standard提供。

美食家,喜乐。Torvehallerne是一个一站式的几餐，零食，和美食杂货或美食礼物。这是一个通风，光线充足的建筑，有各种各样的供应商，从梦幻般的咖啡店，厨师烹饪新鲜的意大利面，并在柜台上为你提供热食，外面的农贸市场，小吃吧，你能想到的。如果你去过的话弗洛伦斯在美国，可以考虑Mercato Centrale，不过那里的环境更好，住房种类也更多。骑自行车去那里吃点东西，或者花一天时间享受它的馈赠。

不要被这个名字弄糊涂了:与其说这是街头小吃，不如说是码头仓库的食物。走过Inderhavnsbroen桥，这座城市较新的桥之一(2016年开放)，你将从市中心穿过哥本哈根这里曾经是工业区，现在是美食家的天堂。它之于城市就像博罗市场之于城市伦敦一个非常受欢迎的景点，人们成群结队地用纸盘吃美味的食物。中国的、韩国的、意大利的、摩洛哥的……这一切都在这里，如此诱人，以至于很难知道从哪里开始。唯一需要注意的是:哥本哈根街头小吃非常受欢迎，以至于周末的人群可能会令人生畏。