在暹粒哪里可以喝酒

这里的咖啡可能不是最好的暹粒省但在河边对面这家阳光明媚的咖啡馆里，没有什么地方能比门口的木桌和长凳更让人放松的了。这里的老板是墨尔本的两姐妹，她们做了很多慈善工作，是一个结识外籍人士的好地方，那里有一个布告栏，宣传志愿者的机会和其他回馈社会的方式。

这家标志性的酒店于1932年开业，位于历史悠久的皇家高棉大院，是该地区第一家豪华住宿，为那些想要参观吴哥寺庙遗址的富有冒险家提供服务。从查理·卓别林、戴高乐到杰奎琳·奥，再到最近的安吉丽娜·朱莉，每个人都曾在这戏剧性的装饰艺术墙壁里睡过。只需步行或乘坐突突车就可到达中环暹粒省这家酒店现在是莱佛士酒店(Raffles)的一部分，拥有15英亩精心修剪的花园，种植了超过20540种热带植物，在寺庙游览了一天之后，这里是一个令人放松的绿洲。2019年，大卫·格雷斯设计公司(David Grace Designs)进行了重大修复后，119间客房、套房和别墅——有些位于原来的主楼内，另一些则俯瞰花园或游泳池——现在的景观是落地窗、硬木地板、意大利瓷砖大理石浴室和超大淋浴间。有些房子还增加了额外福利，比如带家具的露台、高高的天花板或四柱床。在酒店的其他地方，像1929年的金属和木材电梯，装饰艺术黑白瓷砖，和经典的温室都被翻新但保留了下来。

大的中央游泳池是由躺椅环绕，而隐藏的水疗中心有桑拿浴室，按摩浴缸，和六个治疗室为优秀的，区域灵感疗法。室内和室外的客人都经常光顾6个饮酒和用餐的选择，其中包括传奇的大象酒吧，优雅的Le Grand餐厅(提供西方和皇家高棉菜)，以及完全翻新的Apsara露台，根据季节的不同，每周有三到五个晚上提供晚餐和文化舞蹈表演。现场画廊和精品店展示了高品质的当地商品。

这家当地的机构和晚开门是一个受欢迎的地方暹粒省从考古学家到艺术家，从诗人到导游，都是英国的外籍人士和当地人。洗衣吧友好的工作人员、体面的台球桌和便宜的饮料都很有吸引力，但出色的音乐继续吸引着大多数当地居民来到这个离酒吧街一个街区的昏暗、波西米亚风格的地方。无论是现场乐队，如上图中高超的柬埔寨太空计划(Cambodian Space Project)，他们用六七十年代高棉摇滚的声音，还是来访的欧洲dj，或者从爵士和蓝调到八十年代法国流行音乐的折衷配乐，这些音乐总是有趣而迷人，让人拍脚或至少说话。虽然在旺季，员工会在凌晨把喝酒的人赶出去，但在淡季，酒吧通常会提前关门(午夜前)，所以如果你不想错过“Laundry”的味道，晚上10点前就来吧。警告:这里的饮料很便宜，但很难喝。如果你想要好的鸡尾酒，去找王小姐。洗衣服是一种很酷的声音和休闲的氛围。当你在城里的时候，可以查看酒吧的Facebook主页，看看有什么乐队或dj在演出，并据此制定计划。

游客们错误地认为，在老市场区酒吧街附近的摊位上出售的街头小吃是正宗的。不是水果奶昔的卖家，也不是Nutella煎饼。只有一个例外，那就是随处可见的甘蔗汁卖家，你每天下午和晚上都能在当地市场、后街和河边看到。跟着耳朵走。期待着听到长条甘蔗被碾碎机碾碎的声音，或者听到成群的蜜蜂嗡嗡作响的声音。果汁将装在塑料杯或塑料袋里，用吸管吸管。如果你和许多外国人一样，很难想出把饮料装在塑料袋里的主意，那就用杯子来代替。它几乎总是加冰供应，而且冰几乎总是安全的，这要感谢法国人在法国殖民统治期间在全国各地建立了冰厂。然而，如果你在这个国家待的时间不长，或者胃不舒服，就不要吃冰了，以防万一。有时柬埔寨人会在饮料中添加额外的糖。 Watch carefully and say no if you see the vendor reaching for some, as it’s sweet enough. It’s a terrific thirst-quencher if you’ve been out in the blazing sun all day – and a fantastic pick-me-up if you’re starting to feel that heat.

这家时尚、有空调的餐厅和酒吧位于一条名为“通道”的热闹小巷上，与老市场一侧的酒吧街平行(小巷上有一个入口，市场对面有另一个入口)，是享用精致午餐、休闲晚餐或餐前饮品的绝佳选择。由当地建筑师ASMA设计的光滑、现代的室内设计线条让许多人感到惊讶。还有美味的现代柬埔寨“tapas”，在这里你可以品尝到许多不同的特色菜，有些还很有创意。如果你在寺庙逛了一上午之后胃口大了，还有更丰盛的食物，还有一杯一杯的不错的葡萄酒，以及一瓶一瓶的国际葡萄酒。如果你只是想喝一杯，酒吧区是一个坐下来聊天的好地方。

通道是一个热闹的步行街，在老市场区的心脏暹粒省周围有餐馆、酒吧、酒店和画廊。我强烈推荐Chamkar餐厅，因为它的柬埔寨-法国风格的素食菜肴，杂食动物也会喜欢的。

外籍人士Lionel Maitrepierre和Joëlle Jean Louise的灵感来自柬埔寨传统的米酒，这种酒药性强，对外国人来说并不安全，在开发Sombai时，他们从Joëlle的家乡毛里求斯的水果朗姆酒中汲取了灵感。的暹粒省2012年，美国的一对夫妇开始生产高品质的米酒，他们在米酒中加入了柬埔寨的水果、草药、香料和树根。你会在暹粒到处看到Sombai独特的手绘瓶子，许多酒吧都提供用Sombai米酒调制的鸡尾酒，然而，参观他们的品酒室和搅拌车间更有趣，在那里你可以品尝到八种混合口味的全系列(免费)，然后再购买脖子上系着柬埔寨棉克拉姆的漂亮瓶子。这种烈酒可以作为开胃酒直接饮用，也可以与烈酒混合制成鸡尾酒，也可以淋在冰淇淋或蛋糕上制成令人陶醉的甜点。