在新奥尔良远离人迹罕至的地方做什么

美国印第安人的狂欢节文化是其中一个鲜为人知的元素新奥尔良但一个多世纪以来，它一直是这座城市非裔美国人经历的一部分。它是如何开始的仍然是争论的主题。(据说“伪装”成美洲印第安人是为了纪念他们帮助逃跑的奴隶，以及他们对欧洲人定居的激烈抵抗。)这些令人震惊的饰有羽毛和珠饰的服装都是由那些一年只穿两到三次的人精心制作的——通常是在狂欢节，通常是在超级星期日，这是最接近圣约瑟夫节的星期天。每年印第安酋长都会做一套新衣服;一些曾经穿过的西装最后被送到了Treme市中心的后街博物馆(Backstreet Museum)。踏入这扇门有点像走进了一个彩色奥兹乐园，带着教育。

“好吧，我们走着瞧吧!”这句话引起了源源不断的外地顾客的不满，他们渴望挑战“威利美做的是世界上最好的炸鸡”的说法。它们离开时通常要安静得多——它们总是被包裹在异常湿润的肉周围的辛辣的、镀了盔甲的外壳吓得沉默下来。不喜欢吃鸡?你也可以在特雷米(Treme)的这家标志性(虽然有点偏僻)的社区机构里吃猪排、小牛肉或鲶鱼，从法国区乘出租车只需五分钟。威利·梅本人不再掌舵，但她的孙女接替了她的职位，她似乎像守护家族的鸡肉配方一样守护着公司的声誉。