多伦多美食和饮料的最佳地点

Bar Raval从外面看起来很普通，但在里面，从地板到天花板的红木木器——酒吧、墙壁、窗框——蜿蜒的线条立刻让人想起Gaudí。为了模仿精神而创造的巴塞罗那的pintxos酒吧(除了受到加泰罗尼亚风格的装饰影响外，酒吧里还摆放着一盘盘的食物，巴斯克风格也是如此pintxos传统)，空间往往是拥挤的。早上，顾客们喝着拿铁，吃着加了巧克力和香料榛子的甜甜圈。

在多伦多的许多餐馆里，白色桌布可能已经被抛弃了，但Scaramouche并不赶时髦。这里找不到谷仓板桌子或爱迪生灯泡。这家豪华的上城区餐厅是一家经典餐厅，35年来一直为顾客提供美酒和美食，并在许多餐厅的榜单上名列前茅。从常客那里得到一个建议，晚上先吃鹅肝酱，然后再点entrées，比如加拿大草喂养的菲力牛排或猪肉配榛子酱和白芦笋。还有，无论如何，给椰子奶油派留点空间。

毫无疑问，寿新是多伦多最好的鱼产地，也是让顾客相信它们以某种方式被运到东京的地方。鱼没有淋上酱汁，你看不到龙卷;相反，简单至上。厨房供应江户寿司，以最传统的方式制作。(东京的古称江户。)从固定菜单点菜或选择一个omakase晚餐，把饭完全交给厨师的手。

帕克代尔西区(West End)社区曾经被认为是城里一个令人讨厌的地方，现在已经发生了转变。其中一个新来者是可耻的提基房间(shame Tiki Room)，它是从温哥华移植过来的，带有一种俗气的波利尼西亚氛围。鸡尾酒的选择主要是由20世纪50年代的朗姆酒和燕麦酒调制而成，尤其是果味浓郁的烈酒。最好的酒被称为“火山碗”(Volcano Bowl)，伴着烟机、雷鸣般的画外音和酒杯中央燃烧的“火山”一起端上桌。没有什么比这更有趣的了。

阿洛来到了多伦多当时有品尝菜单的正式餐厅越来越少。令人高兴的是，厨师老板帕特里克·克里斯(Patrick Kriss)没有注意潮流。这家大胆的餐厅位于二楼，食客们可以品尝到经典的法式菜肴，比如涂有crème fraîche和鱼子酱的钢头鳟鱼，或者涂有béarnaise酱汁的肋眼牛排。如果你没有心情享用一顿丰盛的大餐，或者订不到座位，那就选择吧台旁的座位，品尝一些精心制作的鸡尾酒和小吃。