查尔斯顿完美周末

这间洞穴般的啤酒屋有一个开放式的厨房，一个长长的吧台，高高的公共桌子，还有一个被橡树遮蔽的露台。如果可以的话，在厨师柜台坐下来，看着团队把奶油aïoli涂在当地制作的黑麦面包上，上面撒上腌虾、蔬菜、新鲜香草和山萝卜叶。啤酒的选择是无与伦比的查尔斯顿，与餐厅自己的酿造排名城市最好的本地产品。

海滨公园沿着库珀河绵延半英里，风景如画，从北端的喷泉(靠近游轮码头)到南部边界的北阿德斯码头。在这个八英亩的小地方，有很多值得推荐的地方:一条适合跑步或散步的小径，可以看到进出港口的船只;喷泉顶部有菠萝雕塑，喷泉将水溅到一个允许孩子们玩耍的小水池中;同时，也欢迎上热查尔斯顿下午，绿树成荫的步行街两旁有长凳，供那些想要享受海风的人使用。

XBB(当地人称之为XBB)位于埃利奥特伯勒(Elliotborough)社区，是一个经过改造、装修明亮的加油站。为了迎合冲浪者的口味，这里提供尼加拉瓜啤酒，还提供不断变化的正宗亚洲美食菜单。点一份越南风味的虾吐司，purée的本地虾、鱼露、大蒜、生姜、青柠叶和辣椒铺在法棍片上，然后用平底锅煎炸——酥脆可口。

曾经的商业中心查尔斯顿在伦敦，城市市场现在是旅游业的中心。虽然它靠近邮轮码头的位置让它感觉像加勒比海的一个俗气的露天市场，但俗气也是它魅力的一部分。是的，你会发现画着彩虹行图案的圣诞装饰品和包装精美到让你胃疼的果仁糖，但你也会看到格勒的工匠们编织着市面上最好的香草篮子。旺季有140家不同的商家，周末有现场音乐和食品摊贩。这个市场是所有游客必去的一站，也是家乡亲人的一站式礼品店。

查尔斯顿因其众多的教堂而被称为圣城，最著名的教堂是圣菲利普教堂。圣公会教区建于1680年，1835年在一场毁灭性的大火后重建。从那时起，它经受住了飓风、大地震，甚至内战期间联邦军队的炮击。如今，它沙色的尖顶突出地矗立在城市的天际线上，成为尊严和决心的象征。这个教堂墓地是副总统约翰·c·卡尔霍恩(John C. Calhoun)的墓地，是历史和幽灵之旅的热门景点。要进入教堂，可以在周日和周三上午参加每周的礼拜，或者在工作日的工作时间参观办公室和圣所。

当一个厨师获得詹姆斯·比尔德奖的“东南最佳厨师奖”时，这是一件大事。若干年后，这位厨师的继任者获得了同样的奖项，这将是一件更大的事情，但这正是这家市中心热门餐厅所发生的事情。由迈克·拉塔监督，由杰森·斯坦霍普执掌，无花果是把查尔斯顿的餐饮场景放在地图上的标志性餐厅之一。时令蔬菜是菜单的重要组成部分，它是有创意和周到的，而不会感到挑剔。(安东尼·波登在无花果餐厅用餐时赞不绝口——他在2017年的一集中吃了芦笋沙拉，配白干酪、藜麦、绿蒜和胡萝卜部分未知。)对于低地地区的本地创意食物，无花果是典范。

餐馆老板布鲁克斯·雷茨(Brooks Reitz)以这家鸡肉和牡蛎联合餐厅而闻名，尽管氛围精心打造，但它给人一种老派的感觉。第一次来的时候，如果不点咸得恰到好处、酥脆多汁的炸鸡混合物，就会觉得有罪。炸鸡混合物上涂了一层老海湾(Old Bay)和辣椒粉，悬停在融化的猪油里。这就需要再来一次，大吃一顿水煮炭烤龙虾和香肠，或者莱昂的炸鱼——一盘虾、牡蛎和鲶鱼。Leon 's是第一家开业的upper King，现在是餐馆的温床，它之所以能保持其酷炫的地位，是因为它在一个经过修复的汽车车身车间里进行了精心的扩建，保留了裸露的椽子和一扇可以通往前面露台的卷起车库门。

Boone Hall Plantation的橡树林荫道是查尔斯顿的必看景点。入住后，客人可以步行穿过种植园大厦，或自驾游览占地738英亩的土地。如果你觉得车太窄，可以选择花园之旅，那里有一系列古董玫瑰和一个引人注目的蝴蝶馆。根据季节的不同，你可以参观U-Pick Fields，收获自己的草莓，或者在邻近的农场摊位上储存西红柿和桃子。在布恩大厅的格勒剧院，历史重演演员讲述奴隶制的黑暗日子，并庆祝过去几个世纪以来标志着种植园生活的非裔美国人文化。

皇后街杂货店是一个典型的查尔斯顿点，设置在一个居民区，自1922年开放。几十年来，它一直是附近社区的街角杂货店，但近年来，它也充当了café的角色，出售可丽饼和三明治。友好的工作人员和快捷的服务使它成为一个快速享用早餐或午餐的好地方，你可以仔细阅读他们的啤酒和葡萄酒选择。

有西班牙苔藓覆盖的橡树和美丽的灰泥建筑，学院查尔斯顿该校的校园气氛浓厚，是散步的好地方。伦道夫大厅，一座建于1828年的宏伟建筑，是国家历史地标登记的六座大学建筑之一，曾出现在电影中爱国者来亲爱的约翰，以及《内战》迷你剧南北．同样值得注意的是，总统的房子，曾经是圣菲利普教堂的牧师住宅，是校园里最古老的建筑。

在萨姆特堡旅行，游客有机会通过教育中心的城镇介绍，探索一点内战历史(这场漫长的血腥战争的第一枪是在1861年在这里打响的)，然后乘坐渡轮前往堡垒本身，它建在港口口的一个岛上，接受公园管理员的简单介绍，并进行自助游。除了为遗址的历史意义提供迷人的体验外，这次远足还提供了彩虹排的水景，沿着炮台的房屋，以及圣城的许多尖塔。

Bowens Island餐厅自1946年以来一直以某种形式存在。原来的建筑在2006年被夷为平地，上面布满了食客们多年来涂写的记号笔。船主罗伯特·巴伯(Robert Barber)几乎立即重建了它，一直在供应直接从码头那边的海湾来的蒸牡蛎。如今，纸盘子很普通，但却堆满了炸海鲜、薯条和油炸玉米饼。点上牡蛎，浇上鸡尾酒酱，再配上当地的啤酒，这是城里最好的用餐体验之一。Bowens餐厅可能没有白色的亚麻桌布，也没有墙上挂着的奖状，但在查尔斯顿，这就是你想要的用餐场所。

由于可以俯瞰查尔斯顿港，埃德蒙斯顿-阿尔斯通住宅是该市最受欢迎的向公众开放的历史住宅之一。它的连字符名称连接了它的建造者和10年后从他手中购买它的水稻种植者。这座拥有科林斯式圆柱和屋顶广场的豪宅，是19世纪早期流行的希腊复兴式建筑的典型代表。这栋房子曾是美国内战中几个重要事件的中心:1861年4月萨姆特堡被围困时，它是邦联将军P.G.T.博雷加德(P.G.T. Beauregard)的瞭望台;1861年查尔斯顿大火当晚，它是罗伯特·e·李(Robert E. Lee)将军的避难所。这座豪宅归阿尔斯通家族所有，其内部保存得和150年前差不多。

查尔斯顿烧烤餐厅(Charleston Grill)的餐厅优雅，镶着木板，安静;菜单上有多种选择，可以满足任何口味，分为“Lush”和“Cosmopolitan”等四个部分;每晚都有现场爵士乐表演。由于这些原因，它一直是查尔斯顿人在特殊场合的主食。

吉布斯艺术博物馆成立于1905年，但它远不只是一个布满灰尘的油画库。事实上，在2016年进行了1350万美元的翻修后，它现在已经跻身美国艺术博物馆的上层。永久藏品包括一个微型肖像画廊;玛丽·杰克逊画廊(Mary Jackson Gallery)，展示精美的格勒草篮子;坎贝尔圆形画廊，展示了300年来的美国南方艺术。观看现场创作的特别展览，比如环境雕塑家帕特里克·多尔蒂(Patrick Dougherty) 2017年在这里驻留期间的展览。不要错过经典的伦哈特花园，一楼café， Daily的一个分支，是一个在安静的当代环境中品尝美味三明治、汤、沙拉和一杯葡萄酒的好地方。

Zero George由五栋建筑组成:面向乔治街的主楼建于19世纪早期，分为两个独立的建筑;另外两个关于“查尔斯顿独栋房子，“狭长的建筑，沿其长度有一个露天门廊;还有一间马车房。Zero George曾是一家法式酒店，2013年初被当地一位资深酒店人士收购、翻新，并以新名字重新开业。它的建筑风格是纯粹的查尔斯顿风格，位于房产中心的花园庭院，种植着棕榈树和手工铺设的砖砌走道，是一片受欢迎的绿洲。房间明亮通风，优雅的时代风格家具装饰着中性的面料和图案。

食物是卡罗莱纳低地的一种生活方式，但在过去的五年里，查尔斯顿的烹饪场景爆发了，新的生产商和餐馆专注于以动态的方式准备当地的食材。Zero George正符合新的饮食趋势。这家酒店利用其查尔斯顿的经典环境，举办亲密烹饪课程和南方风味的精酿鸡尾酒。