阿拉斯加中南部的完美一周

火岛位于安克雷奇最古老的社区之一南加特的中心地带，手工制作了一系列令人惊讶的美味烘焙食品、面包、三明治和美味佳肴，让当地人排队购买更多。这家面包店尽可能多地使用当地的农产品来制作司康饼和松饼，提供有趣的口味组合，并提供豆腐越南三明治，这是人类已知的最好的豆腐三明治之一。如果你在安克雷奇待的时间超过一两天，可以查看一下课程表。你可以离开阿拉斯加还需要一些发酵技巧。请注意:火岛周一和周二以及1月的大部分时间都不开放。

你肯定能赶上这趟车，因为汉堡车哪儿也去不了。这是一件非常好的事情——因为你想要从这辆慢到停车的公共汽车上提供现成的快餐。走进前厅，提供阿拉斯加天气的报道(还有几张桌子，供那些不想在车里吃饭的人使用)，仔细阅读贴在巴士窗户上的菜单，然后点餐……欢乐。同名汉堡非常美味。如果你被鱼捞出来了，就吃牛肉或鸡肉。如果没有，直接去吃大比目鱼汉堡。哦，太好了。你还没准备好用嘴吃这乱七八糟的美味吗?好,很好。 Get a platter of fried halibut and chips. Make sure you post that sucker on Instagram before you down it all. Your friends back home are gonna weep. You’ll win the day.

在苏厄德开始一天的生活，却没有在镇上散步，也没有在复活艺术咖啡馆(resurrection Art Coffee House)停留很长时间，这简直是荒谬的。咖啡师们虔诚地在这座曾经的教堂里提供优质的浓缩咖啡饮料，这座有100年历史的建筑在苏厄德不太愉快的日子里提供了一个温暖的地方。但由于里面经常有友好的交谈(还有足够的空间阅读报纸或享受免费Wi-Fi)，即使在阳光最明媚的早晨，也值得花一点时间来“复活”。像许多阿拉斯加小镇的居民一样，苏厄德的居民在夏天的大部分时间里都专注于钓鱼和其他繁忙的夏季活动，但一旦秋天来临，他们就会互相陪伴，也会独自追求。“复活”是这两个世界的中心，既是当地人的聚集地，也是他们作品的艺术画廊。通常也会有一两只狗在里面闲逛。这简直就是完美。唯一的缺点是:复活在晚上7点关门。

不要从苏厄德高速公路上这家容易开车经过的餐厅旁冲过去。自2017年6月开业以来，Froth & Forage看起来就像一家不起眼的三明治店。这里也有三明治。但你不会得到，比如说，火腿和奶酪。没有。你会吃到一个露面虾虾三明治，配上自制薯条，上面撒着松露油、大蒜和帕尔玛干酪。哦，窗外的景色是特恩再臂和群山。太美了。现在你知道为什么不能冲过去了吧?你还会想再去那里吃的——你可以在开车回安克雷奇的路上吃。

在很大程度上，霍默沙嘴是夏季企业的所在地，这些企业迎合了游客、渔民和周末冒险家的需求。所以油炸比目鱼和其他相关美食一直是人们的重点。当La Baleine开业后，The Spit的美食信誉大幅提升。虽然这家餐厅有一种非常休闲的海滩小镇氛围，但食物并不是你日常的沙脚食物。曼迪·迪克森是在父母家的厨房里长大的厨师，她强调有机和本地食材。阿拉斯加lodges (Within the Wild)——提供优雅而丰盛的菜肴，包括三文鱼碗配糙米、烤根茎蔬菜和味噌腌制的黑貂鱼。丰盛的早餐足以让你在海湾里划桨一整天。

附近有几个小镇阿拉斯加让过往的游客会心一笑。Talkeetna在这个列表上的位置相当高。安克雷奇和德纳里国家公园之间的一个很好的停留点，小镇是一个历史站，艺术点，啤酒装满，丰盛的食物目的地，和登山圣地。Talkeetna是每个人开始攀登德纳里的第一步。但它也是那些喜欢个性鲜明的古怪小镇的游客的首选之地。多亏了游船巴士之旅，这个小镇在夏季的几个月里确实有点人满为患，但它仍然值得一游。如果你冬天正好在阿拉斯加，想要参加一场极具阿拉斯加特色的活动，千万不要错过单身汉拍卖会。整个小镇都被搅得酩酊大醉。这太有趣了。

慢食派的人可以从The Saltry那里学到一两件事，如何才能真正拉长一顿饭的节奏:这家餐厅坐落在距离华盛顿大道一个小时车程的美丽地方丹尼J渡船(有史以来最可爱的渡轮之一)，从阿拉斯加的荷马穿过卡切马克湾。(说真的，这顿饭不适合晕船的人。)一旦船到达小比目鱼湾，你有三个小时的时间用餐，探索，参观镇上的两个艺术画廊。(好吧,小镇是一个强烈的词。大比目鱼湾是个小地方。)对于这样一个偏僻的地方，盐提供了一个惊人的高端餐。以海鲜为主的菜单主要取决于当地食材。(除非你对牡蛎过敏，否则千万不要不吃。)

在队伍中排队，查看街道标志，看看这周有什么口味(或者派人去商店门口看一眼)，然后开始计划你的订单。Wild Scoops的大多数冰淇淋都是用当地的食材制成的。甚至阿拉斯加制造的薯片也出现了。你喜欢咖啡冰淇淋吗?那就别玩了。点一份烘焙咖啡冰淇淋阿拉斯加．他们会在刚做好的华夫蛋筒里装满甜蜜的冷喜悦，在上面撒上棉花糖，然后用迷你喷灯击打。你第二天还会回来的。

坐落在安克雷奇市中心和特德史蒂文斯安克雷奇国际机场仅40英里，这个全年的度假胜地感觉世外桃源，在风景秀丽的苏厄德高速公路冰川雕刻的山谷深处。酒店拥有304间客房和令人眼花缭乱的设施，感觉就像一个独立的世界。酒店有8个餐饮选择，一个健身中心，一个能看到山景的加热咸水泳池，还有一个提供北极泥浆美容的水疗中心。但来到阿拉斯加的客人是为了与美丽的户外交流，而阿利斯卡提供了相当多的世界级体验，包括北美最长的连续双黑钻滑雪道和超过1600英亩的可滑雪地形。工作人员可以安排短途旅行，从冬季的直升机滑雪和狗拉雪橇之旅，到夏季由博物学家带领的徒步旅行和冰川巡游。对于令人惊叹的全景，度假村甚至有自己的60人空中有轨电车，客人直接从酒店到2300英尺的阿列斯卡山顶。

1964年，一场9.2级的地震——有记录以来的第二大地震——席卷了阿拉斯加南海岸，摧毁了安克雷奇市中心的大部分地区。房地产开发商沃尔特·j·希克尔(Walter J. Hickel)在调查了损失情况后，发誓要建造阿拉斯加最大、最好的酒店。希克尔后来担任了两届州长。其结果是，一个庞大的546间客房的建筑群分布在三座塔楼上，仍然是这座城市最豪华的酒店，以其细心的礼宾服务、出色的体育俱乐部和丰富的餐饮选择而闻名。优雅的乌鸦巢餐厅提供融合了法国技术和当地食材的菜肴，比如点缀着帝王蟹的鱼汤，以及1万瓶葡萄酒;在晴朗的日子里，360度的视野包括德纳里的标志性山峰。还有一个值得参观的理由:该酒店于2016年被列为美国历史酒店(Historic Hotels of America)的成员。

梦想着追逐新鲜、无拘无束的粉末?Tsaina Lodge被广泛认为是阿拉斯加自由滑雪的诞生地。它位于汤普森山口(Thompson Pass)，这是楚加奇山脉(Chugach Mountains)的一个缺口，以创纪录的降雪量(平均每年超过700英寸)而闻名，戏剧性的斜坡结合了史诗般的直升机滑雪壮举，平均陡峭3500英尺。到了夏天，直升机辅助的探险短途旅行的范围扩大了:飞出去钓鱼，徒步旅行，或在看似无限的环境中冰川跋涉。Après-activity旅馆里的奢侈品等着你，这里建于1949年，曾经是一座可以抵御雪崩的公路旅馆。这座破旧的建筑在2012年被推倒重建，结果是一个精品酒店，以其现代、当代的设计脱颖而出。落地窗从24个房间的每一个都可以看到冰川或森林，还有一个健身房，瑜伽空间，和水疗中心，以及一个专注于当地海鲜，肉类和游戏的美食餐厅，和重新开放的Tsaina酒吧，早期自由人中的传奇。

在安克雷奇市中心的第一天，我在雪城咖啡馆吃了午餐。我一进去，就知道自己会爱上这个地方。氛围是由折衷的混合部分餐厅，部分浓缩咖啡吧，部分面包店。墙上挂满了雪橇队的狗狗的迷人照片，以及他们的雪橇手的名字。虽然我可以认真地每天吃培根，但我知道我的医生不会喜欢的，所以我很少这样做。然而，几乎每次我在一家全天供应早餐的咖啡馆里坐下吃饭，我得到的都是完全一样的东西:两个煎蛋、培根、土豆、小麦吐司和大量的塔巴斯科辣酱油。这是我这顿饭的计划，但看了菜单后，我决定点两个煎蛋、土豆饼和小麦吐司，用雪城的自制鲑鱼蛋糕代替培根——这是阿拉斯加毕竟——我做了这件事，感到非常高兴。薯饼也很好吃——我不知道他们的秘密成分是什么，但不管它是什么，它都很管用。只要有可能，我就喜欢把在一家机构工作的人的照片放进去，但咖啡馆里挤满了人，我无法把任何人从他们的工作中拉出来。他们忙着照顾顾客，你必须欣赏这一点。我们等了35分钟，这是值得的。如果你去安克雷奇，雪城咖啡馆一定是你要去的第一站。

大多数来格德伍德的人都是在夏天去阿利耶斯卡滑雪或徒步旅行。当我住在阿拉斯加在美国，这些对我来说也是很常见的活动，但在格德伍德的几个月里，我也从不错过去烘焙店的机会。一家典型的小镇餐厅，菜单上的任何菜你都不会错，但是这家烘焙店有你吃过的最神奇的杀手酸面团煎饼。说真的，它们是虚幻的。另一个最受欢迎的是他们的土豆和哈瓦蒂奶酪，他们的咖啡也很棒。

荷马酿酒公司并非精酿啤酒热潮的后来者，因为他们从1996年就开始精酿啤酒了。走进他们的品酒室，品尝一系列啤酒样品，然后决定哪一种你想用咆哮器带回家。店内有大量商品可供选择，还有他们自己酿造的印度奶茶(甜的和更传统的辣的都有)，当地的牡蛎也可以预订。

在漫长的一天徒步旅行后，这家披萨啤酒店是最受欢迎的。除了沙拉、三明治和韩式鸡翅，还有超过35种美味的披萨可供选择，从素食披萨到圣诞老人的小帮手，有红辣椒、香菜和四种肉。该公司的酿酒部门Broken Tooth Brewing一直在循环生产精酿啤酒。

适合家庭的椅子5餐厅以其美食汉堡和披萨吸引游客，包括独特配料的派(尝试其泰式鸡肉披萨)，以及深盘选择。这家餐厅最初于1983年在另一个地方开业，现在仍然是当地人寻找微酿啤酒的首选之地。

召集一群人。开一辆车(带上露营装备、食物、飞盘、柴火、驱虫剂等)。前往惠蒂尔镇。从当地公司租皮划艇。叫一辆水上出租车把你、你的朋友、装备、皮艇和其他一切你随身携带的东西送到布莱克斯通湾他们推荐的任何露营地。然后花几天时间在海湾里划船，观看该地区的许多冰川崩解(不要靠得太近)，看瀑布，在任意的海滩上野餐。这是船露营中最好的汽车露营。你可以把所有东西都带上，不过要准备好做一些搬运工作。(建议你有一些划船的经验。救援设备也会有帮助——也许不是必需的，但带上它也无妨。)

当野外探险小屋的主人克尔斯滕和卡尔·迪克森买下图卡湾小屋时，他们惊讶地发现它配有一艘旧船。一艘很旧的船。的野鸭二世在第二次世界大战期间运送军队。现在?船搁浅了，一根绳子幽默地套在附近的一棵树上。(不管有没有绳子，它哪儿也去不了。)克里斯汀是一名把阿拉斯加食材融入世俗色彩的厨师，她决定野鸭二世”S的下辈子会成为一所烹饪学校。这所学校对寄宿学生和一日游学生开放，学生们从荷马镇乘水上出租车来上课，学校提供如何烹饪驯鹿肉的课程，如果你幸运的话，还可以教你如何烹饪西班牙风味的番茄面包汤配鲑鱼培根。

如果你发现自己在荷马阿拉斯加在美国，你可以去The Salty Dawg salon参观一下。我所记得的荷马阿拉斯加是渔船，是清凉的水，是友善的人。我喜欢Salty Dawg酒吧的地方是它那迷人的乡村建筑，灯塔旁的一个小木屋。阿拉斯加的精神在很大程度上似乎反映在一段建立在性格、必需品和自然资源之上的历史上，而不是任何肤浅或浮华的东西。这座Saloons建筑有真实的历史，讲述了一个故事，通过它过去的生活，邮局，校舍，水箱持有人，以及更多(可以在网站上阅读)。饮料是任何一家美国酒吧常见的，着装也同样常见，大多是牛仔裤和厚毛衣。墙壁和天花板上都贴满了这些年来所有人寄来的钱和纸条。这当然是一个我不介意有一天再次发现自己的地方。

虽然安克雷奇博物馆非常注重地方阿拉斯加在美国，策展人明白，由于气候变化和北极(更不用说电视真人秀了)，世界其他地方也非常关注这个国家。最近，博物馆的永久性展览进行了扩建和重组阿拉斯加将反映出国家在世界上不断扩大的作用。当然，超局域化仍将存在。还有散布在州内的小博物馆和大学的博物馆阿拉斯加在费尔班克斯(也是非常值得一去的地方)，安克雷奇博物馆讲述了在这片土地上生活多年的土著人民的故事，以及俄罗斯人、欧洲人，最后是美国人，他们搬进来声称这片土地是他们自己的。博物馆还非常强调国家的艺术，并受到国家的启发。

冰川和几千年对景观的影响会让你不禁惊叹。当我们徒步接近出口冰川时，我意识到这片冰盖的巨大，它雕刻出了我们身后的山谷和河流。标志着冰川后退了多远表明冰川生态系统有多脆弱。

虽然独立矿州立历史公园只在夏季正式开放，但阿拉斯加人都知道，参观前矿山建筑的最佳时间是在地面上有大量积雪之后。这是一个值得探索的黄金机会。多亏了雪鞋和越野滑雪板，整个矿区变成了一个巨大的游乐场。滑雪者在矿山建筑周围绕圈，在下坡时加快速度。穿雪鞋的人可以在这个地方为所欲为;有些地方的积雪高达15英尺或更多，所以穿雪鞋是最安全的出行方式。径直走到建筑的窗户前，看看地雷时代的遗迹，包括生锈的食品罐和大量的工具。最棒的是什么?拍照的机会。灰色和红色的建筑在蓝天的映衬下构成了相当漂亮的画面。

马塔努斯卡冰川是从安克雷奇最容易到达的冰川之一，也是该州最大的可以开车到达的冰川。这个占地229英亩的娱乐场所是学习冰川科学的最佳场所。(如果你的目标是在继续前进之前拍张照片，你也可以去高速公路上的一个停车场。)要长途跋涉到冰川上，你需要在102英里处离开格伦高速公路，进入私人土地，在那里你需要支付30美元的通行费。值得!区域导游公司为新手提供了踏上冰川的第一步的机会，或者更好的是，做一些攀冰。

很少有高速公路像苏厄德高速公路那样有这么多的情绪。这条125英里长的公路从安克雷奇向下延伸到苏厄德，今天可以看到欢快的阳光，可以看到白雪皑皑的山脉、白鲸和冲浪者，第二天就会变得暴躁，看到连绵的山脉、薄雾和水面上看起来很难看的白浪。无论心情如何，都有很多东西可以看。可以说，在被称为全美公路和美国农业部林业局风景小道的苏厄德公路上行驶，既是旅程，也是目的地。(这条路在夏天也以可怕的交通堵塞而闻名——这是唯一一条从安克雷奇往南通往基奈半岛的道路。)

如果你喜欢你的冒险是令人惊叹的自然景观和轻松温和的一面，跳阿拉斯加铁路到斯宾塞冰川。火车南行时，当你凝视着特纳格湾和它的山脉时，会有很多“哦”和“啊”。享受沿途的小吃。是的，这是关于放松的。火车到达斯宾塞冰川后，沿着轮椅可进入的一英里长的小径漫步。在湖上，有很多选择，包括浮船游过冰山，游到冰川;更有活力的皮划艇之旅;或者，如果你真的想接近冰川，那就去攀冰。(最后一个倾向于硬核，会让你在国内获得不可否认的冒险信誉。)

霍普是阿拉斯加中南部居民——尤其是来自该地区大城市安克雷奇的居民——最喜欢的夏季度假胜地。从苏厄德高速公路转到希望高速公路，行驶16英里，然后乐趣就开始了。夏天在希望正式开始开幕周末海景咖啡馆和酒吧，在那里一些阿拉斯加最好的乐队演奏。希望的白天适合闲逛，逛当地的画廊，探索小小的历史博物馆——更不用说徒步旅行、遛狗、骑自行车、划皮划艇，或者只是到处扔飞盘。城里有很多露营点(适合帐篷露营者和RVers)，但最好的一些就在路上，在豪猪露营地。

弗兰格尔-圣弗兰格尔是美国游客最少的国家公园之一。伊莱亚斯值得更多的关注。唉，这个公园很难去(需要沿着一条超级颠簸的路慢慢开车或坐飞机)，尽管有几家导游公司随时准备着，但在公园里徒步旅行或组织背包探险比德纳里(Denali)要DIY得多。但是那些去麦卡锡或肯尼科特这些曾经的矿业小镇的旅馆里过夜的一日游游客，总是大谈造访肯尼科特矿山的奇妙之处(是的，它的拼写与小镇和附近的冰川不同)。在导游的带领下参观矿山建筑，了解20世纪初在阿拉斯加荒野深处工作和生活需要什么。

在布鲁克斯营地露营的第一晚会有一剂免费的嗡嗡声能量。毕竟，唯一能阻止熊在露营地游荡的东西，就是一圈电栅栏。但不要担心:这里还没有发生过熊的事件。这不是迪士尼的作品，但这里有一些安全措施，会让你感觉自己独自一人在偏僻的地方。布鲁克斯营地坐落在卡特迈国家公园的布鲁克斯河和纳内克湖之间，可以在夜间看到大多数来布鲁克斯的游客梦寐以求的事情:很少有人在观景台上观看卡特迈的大棕熊钓鱼、洗澡和战斗。你需要自带露营装备和食物。宁愿让别人做饭吗?在布鲁克斯小屋用餐和享用鸡尾酒。

您可以在海上进行短途游览，也可以乘坐水上出租车进行一日游，探索凯恩斯角(Caines Head)、狐狸岛(Fox Island)或艾利克冰川(Aialik Glacier)。秃鹰经常在头顶上翱翔:听听它们独特的咯咯声(这种与美国国鸟有关的庄严的尖声实际上是红尾鹰的叫声)。划皮划艇者还应警惕海獭、斑海豹和跳跃的鲑鱼。就像你参加阿拉斯加的任何活动一样，穿合成材料的衣服，多穿几层，带上防水夹克和裤子。

适合家庭的冰川湖小径在云杉和棉白杨林间蜿蜒，然后出现在广阔的海滩上。这种相对平坦的漫步带来了巨大的收获，可以看到冰川和周围山峰的壮丽景色。大多数游客喜欢徒步5.3公里(3.3英里)的小径，然后从1.5公里(不到一英里)的马鞍小径乘船或乘坐水上飞机返回荷马。不要在没有研究天气的情况下就计划往返:下午的微风经常会使在冰川吐槽小道的接送变得复杂。