普罗旺斯基本指南

坐落在L’isle -sur-la- sorgue中心的17世纪联装别墅，这家精品酒店提供优质的服务，豪华的客房，一个带游泳池的秘密花园，和一个艺术画廊，当地艺术家和设计师的作品挂在主人广泛旅行的纪念品旁边。经过酒店的巨大入口，其300年的锁，楼梯内衬17世纪的彩色玻璃通往四个宽敞的房间，每个房间都装饰着精美的家具，精心挑选的面料，和来自世界各地的物体。客人还可以期待一个舒适的休息室，壁炉，和一个明亮的厨房，在那里，酷的主人Frédéric和玛丽-克劳德服务一个令人兴奋的早餐散布每天早上。

如果你想要享受到最好的餐厅景观之一，那就前往L 'Orangerie的五星级酒店Bastide de Gordes。在这里，您可以在花园露台或露天阳台上用餐，欣赏吕贝隆山谷的壮丽景色。菜单特色传统Provençale菜，提供口味和价格，以匹配优雅的设置。首先是冷冻西瓜、羊乳酪、混合蔬菜和新鲜薄荷的沙拉，然后是烤鳕鱼配墨鱼意面。Grand Marnier soufflé配波旁香草冰淇淋，售价约20美元，但很少有地方能让你在如此美妙的环境中品尝甜点。

在普罗旺斯美食餐厅(Cuisine de Provence)，芭芭拉·舒伦伯格(Barbara Schuerenberg)在她的家庭厨房里提供令人难忘的动手烹饪课程，可以俯瞰维桑拉-罗梅因(Vaison-la-Romaine)和蒙特文图克斯(Mont Ventoux)。学生们学习用来自维森著名市场的新鲜时令农产品准备五到六道典型的Provençale菜肴，然后在午餐时享用他们的劳动成果，配上当地的葡萄酒。课程全英文，面向所有人开放，4.5小时的课程还包括免费的围裙和配图食谱，这样你就可以在家乡为朋友和家人重现普罗旺斯的风味。

就在阿维尼翁东北33英里处，维桑-拉-罗梅因镇是一些印第安人的家园法国最重要的考古发现。Ouvèze河流经村庄，形成了两个独立的河岸。左边是一个中世纪的小镇，有迷人的喷泉，悬崖边建的房子，高耸的钟楼和12世纪城堡的废墟。在右边，新城环绕着一个古罗马村庄，那里有保存完好的民居、公元1世纪的剧院和一座高卢-罗马桥。在Puymin和La Vilasse考古遗址中，你还会发现宏伟的拿撒勒圣母大教堂(建于11世纪和12世纪)和圣奎宁教堂(后殿可以追溯到13世纪)。一张9欧元(约10美元)的通票可以在导游的陪同下24小时参观所有景点，但你也可以在鹅卵石街道上免费漫步，沿途发现古老的门廊、引人注目的立面和隐藏的雕像。

海拔6200英尺的文图斯山，也被称为“普罗旺斯的野兽”，是沃克吕兹地区最高的山，也是环法自行车赛的热门部分。距离峰顶大约半英里的地方有一座纪念英国自行车手汤姆·辛普森的纪念碑，他在1967年环法自行车赛上去世，年仅29岁。这是对那些攀登15.5英里(约合1.6公里)艰苦攀登的人的一种提醒，在某些时候，攀登的坡度为10%。在山顶，风速可达每小时150英里，但全景视野从阿尔卑斯山一直延伸到地中海。尽管被戏称为秃鹰，但文图山是联合国教科文组织指定的生物圈保护区，拥有1000多种动植物。开车去山顶，然后犒劳一下自己，参观一下索特附近的博耶牛轧糖工厂，或者在薰衣草之路上的Vallon des Lavandes酿酒厂。

美好的一年这部由罗素·克劳和玛丽昂·歌迪亚主演的电影，在普罗旺斯艾克斯以北35英里的库库隆拍摄。虽然从那以后，这座中世纪小镇就没有多少名人光顾了，但它精致的米其林星级餐厅Le Petit Maison仍然吸引着游客。在这里，每周的固定菜单——每个都配有葡萄酒搭配——由主厨埃里克·萨帕特(Eric Sapet)提供，他在米其林三星级的银之旅(Tour d’argent)等巴黎著名餐厅工作了11年。从野生虾鱼汤与鸡油菌蘑菇，烤鸭胸与桃子，他的菜是值得品味的，特别是当享受在La Petite Maison优雅的餐厅，它的魅力与老式的木制品，文艺复兴时期的挂毯，和瓷砖。

在普罗旺斯艾克斯城外的这个占地11英亩的有机农场里，美国人丽莎·佩平(Lisa Pepin)和她的法国丈夫约翰(Johann)在松露季节的夏季(5月至9月)和冬季(11月中旬至3月中旬)用英语带领大家去寻找松露。客人搜索“黑金”，同时了解松露是如何收获和松露狗的训练，然后享受新鲜的松露开胃菜，香槟，和莱斯帕斯特拉斯的橄榄和松露油。在狩猎过程中，佩平夫妇给游客们讲述了成功和破坏的故事，同时教他们Provençale松露和劣质中国松露的区别，以及如何正确地清洗、储存和烹饪松露。约翰迷人的故事和丽莎的生活乐趣会让你回来更多，只有下次踩葡萄，收获橄榄，或只是购买农场的美味产品。

隐藏在普罗旺斯艾克斯的一个安静的地方，Hôtel Le Pigonnet似乎好得令人难以置信，从四英亩的开花花园和雕像林立的游泳池到栗树下的户外餐厅和配有现场音乐的舒适酒吧。事实上，这家坐落在18世纪前Provençal庄园里的酒店非常可爱，Cézanne曾经在庭院里漫步，从各个角度描绘远处的圣维克多瓦尔山。目前由法国演员Christophe Lambert拥有，Le Pigonnet是世界小型豪华酒店的当之应得的成员，拥有45间浪漫的客房和服务，包括每一个细节。只要在这里住上一晚，你就会明白为什么它会吸引卡罗琳公主和克林特·伊斯特伍德这样的人。

从圆形广场乘汽车10分钟就能到达米勒集中营(Camp des Milles)，这里曾是一家瓦厂，1939年至1942年曾是拘留营和驱逐中心。仅1942年8月和9月，集中营就关押了1万人，其中2000人最终被驱逐到奥斯维辛。今天，该遗址作为历史博物馆和纪念馆，目的是纪念在大屠杀中丧生的人，并教育反对种族主义、反犹太主义和各种形式的狂热。在三层楼内，游客可以观察到以前的宿舍等区域，还可以看到被拘留者留在墙上的插图和绘画。除了常设展览，博物馆还经常举办临时展览、文化活动、会议、教育研讨会等。

艺术爱好者们至少要等到2121年，艾克斯的杰奎琳和巴勃罗·毕加索博物馆才会开馆，馆内将展出毕加索与第二任妻子结婚时的2000件作品。在此之前，他们可以在Musée Granet的墙上找到毕加索，这里还拥有Cézanne、伦勃朗、德加、雷诺阿、莫奈和梵高的作品，以及美国展览、新古典主义雕塑收藏和一些波普艺术作品。这个博物馆有点难找——你可以去米拉博广场(Cours mirabeau)附近的圣约翰教堂(Church of St. John)看看，但一旦你到了那里，门票只要5.50欧元(约合6美元)。夏季的门票几乎翻倍，但也包括附近的现代艺术博物馆Granet XXe的门票。

位于普罗旺斯艾克斯的圣索维尔大教堂是法国的国家古迹之一，它坐落在一个公元1世纪的罗马广场遗址上，据传说，它是一座阿波罗神庙。走近教堂，你会立刻注意到它的各种建筑——12世纪的罗马式大门毗邻罗马墙;一座巨大的、雕刻复杂的15、16世纪哥特式大门;还有一座建于1323年至1425年之间的钟楼。在里面，三个不同风格的中殿(罗马式、哥特式和巴洛克式)位于八角形字体的旁边，它坐落在一个可以追溯到5世纪的看台上。和艾克斯的许多景点一样，你可以用智能手机扫描二维码，下载音频指南，了解更多关于大教堂的信息，包括它12世纪的修道院和洗礼堂。

通往欧洲大峡谷(Gorges du Verdon)的蜿蜒道路有点让人紧张。如果你想欣赏美景，最好在Point Sublime (D952上La Palud后的右岸)靠边停车，那里有一个巨大的石灰质岩石悬崖，从2,834英尺直插峡谷底部。一旦你到达了弗登峡，这里有适合各种运动能力的徒步旅行，但8.6英里的勃朗马特尔赛道，它把你带到峡谷的中心，是传奇的。要注意的是，根据你的技能水平，徒步可能需要5到9个小时，所以要准备好水、防晒霜、登山鞋、帽子和一双额外的袜子，以防在靠近尽头的两个隧道的水坑里行走。如果你更喜欢水，可以前往翠绿色的圣克罗伊湖，在那里你可以租一个站立式桨板、独木舟或皮划艇，或者只是花一天时间游泳和晒太阳。无论你如何在弗登峡度过你的时光，记得带一个垃圾袋，除了脚印什么都不要留下。

当世界上最著名的厨师之一爱上法国最风景如画的村庄之一时，结果只能是La Bastide de Moustiers。在偶然发现mousties - ste - marie后，阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)立即买下了一处僻静的、有七个房间的住宅，后来他把它改造成了一家客栈和米其林星级餐厅。完整的迷人的房间，田园诗般的花园，阴凉的露台，和一个宁静的游泳池区，客栈是更值得过夜，但客人真的来这里的餐厅。三道菜和四道菜的菜单根据La Bastide菜园里的新鲜蔬菜而变化，但通常包括番茄冰沙、塞西葫芦花和应季什锦菜等美味佳肴。无论你是坐在Le Salon Voyage en Asie宏伟的胡桃木壁炉前，还是在Le Salon des Arts Décoratifs的当地陶器中，你都在享受一顿神奇的晚餐。餐厅还设有一个私人团体的房间和一个沙龙，为夫妇提供单桌，使其成为庆祝特殊场合的完美场所。

法国是世界第三大薰衣草生产国，有一条559英里长的薰衣草之路直接穿过普罗旺斯。开车走这条路——至少从马诺斯克到瓦朗索莱高原去看最鲜艳的紫色——在这个国家的这个地区游览时几乎是必须的，沿途停下来穿过田野，储存薰衣草产品，尽可能多地拍摄照片。薰衣草的旺季从6月的第三周持续到7月，不过在贝恩河畔的dignes，一年一度的薰衣草游行(被称为Corso de la lavender)在8月的第一个周末举行，当月晚些时候会举行薰衣草博览会。为了真正体验这个季节，你可以开车去沿途农场举办的各种旅游、研讨会和活动。

Châteauneuf-du-Pape位于阿维尼翁以北7.5英里处，是红酒爱好者的天堂。这个村庄有80个种植者，生产的葡萄酒比整个北部Rhône地区的总和还要多，使用了该产区14个获准葡萄品种中的几个，包括歌海娜(grenache)和西拉(syrah)。在Maison du Vin Vinadéa找到你最喜欢的酒，这里每天提供6到10场免费品尝，还有按葡萄园价格出售的葡萄酒。这家店有200多种不同的葡萄酒，包括罕见的白葡萄酒Châteauneuf-du-Pape，红大瓶，以及根据季节的不同，rosé和来自Côtes du Rhône, Tavel, Gigondas和rasteau的白葡萄酒，所以你一定能找到你喜欢的东西。2019年，Vinadéa计划推出博物馆和酒吧，以供进一步享受。

St-Bénézet桥非常有名，甚至有自己的歌曲，“Sur Le Pont d 'Avignon”(这座桥更广为人知)。这座3000英尺长的桥建于1177年至1185年之间，是里昂和地中海之间Rhône上的最后一座桥梁，采用了与加尔桥(Pont du Gard)类似的工程技术(世界上最著名的罗马渡槽之一，就在这条路上)。据传说，这个过程始于一个名叫Bénézet的年轻牧羊人听到声音告诉他要建这座桥，然后从山上搬来一块巨石，把它扔到水里来奠定基础。这座桥后来在1226年的一次围攻中被毁，1234年重建，有22个石拱。由于洪水的原因，今天它只剩下四个拱门，但从历史的角度来看，它值得一看。你可以购买一张门票，同时进入这个联合国教科文组织世界遗产和邻近的纸宫。

尽管梵高画了他著名的马车，Chemin de Fer住在阿尔勒的时候，这幅画实际上挂在阿维尼翁的Musée Angladon博物馆里，和他一起展出的还有从富有远见的时装设计师雅克·杜塞那里继承来的大量绘画和家具。在杜塞的两个侄子曾经住过的18世纪豪宅里，游客可以看到19世纪和20世纪顶级艺术家的作品，如德加、Cézanne、马奈、毕加索和莫迪利阿尼，以及从文艺复兴到18世纪的欧洲和远东装饰艺术。虽然藏品的规模不足，但它的优秀程度远远弥补了这一点，此外，博物馆经常举办大卫·霍克尼(David Hockney)等当代艺术家的临时展览，这只会增强体验。

由当地专家Aurélie Gilabert带领，这些美食徒步旅行提供了阿维尼翁的真正味道。在阿维尼翁的味道上午之旅中，与当地的工匠会面，并品尝当地的产品，带客人到小镇最风景如画的地方，了解当地的历史和烹饪传统。在3.5小时内，您将参观镇上最古老的面包店和最好的手工巧克力制造商，沿途品尝当地美食、橄榄油和Châteaneuf-du-Pape葡萄酒。

如果你想体验更美味的体验，可以选择美食与葡萄酒一日游(可以访问Châteaneuf-du-Pape了解当地葡萄酒)，或者选择在7月或8月参观，届时Aurélie会提供城市和市场之旅(其中包括在Les Halles停留，探索当地农产品，感受法国市场氛围)。如果你只想看风景，她还会安排阿维尼翁步行之旅，参观老步行区、教皇宫和阿维尼翁桥等地方。

沿着Rhône河乘坐迷人的游轮享受两小时的晚餐Mireio这是该地区最大的全景餐厅船。在Saint Bénézet游轮上，您将经过阿维尼翁最美丽的景点，从著名的阿维尼翁桥和Rhône河沿岸的码头，到教皇宫、钟楼和domes Rocher，同时享受美味的菜肴，如Provençale香草和时季蔬菜鸭，以及牛肉片汁液盟 Chateauneuf-du-Pape．如果想要更热闹的体验，你可以选择“晚餐娱乐游轮”，包括在船上跳舞到凌晨1点，或者“晚餐表演游轮”，包括烛光晚餐和巴西娱乐活动。也有午餐巡航，不过通常比晚餐选择更拥挤。

在阿维尼翁，有很多好吃的地方，但这家夫妻经营的小餐馆是最好的之一。在这里，价格合理的菜单主要是用时令农产品制作的当地菜肴，从南瓜南瓜汤配西班牙香肠面包丁到伊比利亚猪肉片配苹果酒和苹果酒法律原则．无论你选择什么，最后一定要吃一份美味的甜点，比如香蕉派配焦糖和鲜奶油。

罗马奥兰治剧院是联合国教科文组织的世界遗产，是欧洲保存最完好的古罗马剧院，拥有宏伟的舞台墙和令人印象深刻的340英尺高的正面，路易十四曾称之为“我的王国中最好的墙”。该剧院最多可容纳1万人，至今仍在举办演出，包括每年夏天的Chorégies d’orange歌剧节。当然，你可以跳过免费入口，从邻近的山上偷偷看一眼剧院，但这个罗马帝国荣耀的证明真的值得亲自参观，尤其是有了新的360度虚拟现实耳机。在网站关闭前一小时获得折扣，或者购买一张包括进入奥兰治艺术和历史博物馆的门票。