北莱茵基本指南

这座宏伟的新文艺复兴时期建筑曾是北莱茵-威斯特法伦州议会的所在地，以其尖端艺术展览而闻名。该场馆最初由建筑师Julius Raschdorff设计，由慕尼黑公司Kiessler & Partner翻新(该公司增加了由近2000块玻璃组成的引人注目的圆顶屋顶)，是北莱茵-威斯特法伦艺术中心的一部分，但主要集中在20世纪80年代后的作品。因此，游客可以期待看到大型电影和视频装置，特定地点的作品，以及当代重量级人物如Bill Viola、Nam June Paik和Andreas Gursky的展览，这些展览在建筑的四个相连的侧翼上轮流展出。如果你和孩子们一起参观博物馆，一定要看看有趣的、互动的在轨道上由Tomás Saraceno安装。

关税联盟曾经是世界上最大的煤矿，拥有欧洲最大的焦化厂，现在是一个247英亩的综合体，致力于创意产业，从设计博物馆和表演艺术中心到科学中心和定期音乐会，应有尽有。2001年被联合国教科文组织列为世界遗产，这里仍然保留着由包豪斯建筑师弗里茨·舒普和马丁·克雷默设计的旧矿山基础设施——从矿坑和焦化厂到铁路线和前矿工的住房——作为官方工业步道的一部分，每年吸引150万游客。以前的矿工提供导游参观坑口设施和焦化厂，客人可以探索红点设计博物馆等亮点，参加地下舞会，或在露天电影院看电影。这里冬天有溜冰场，夏天有游泳池，每年都会举办煤矿节(Zechenfest)和鲁尔当代艺术博览会等节日。

Le Moissonnier是科隆长期以来最受欢迎的一家小酒馆，尤其是在亲法国的当地人中，这是一家小而迷人的小酒馆，自1987年以来一直提供创意丰富、制作精美的法国菜肴。这家餐厅由法国人文森特·莫瓦索尼埃(Vincent Moissonier)和主厨埃里克·门雄(Eric Menchon)经营，以其高级菜肴获得了罕见的米其林两星，菜品从鸭胸肉和牛腩等经典菜肴到四道菜和六道菜的套餐。为了配合精致的票价，Le Moissonnier还提供了一个慷慨的酒单，从法国和德国的高级瓶。虽然你在这里要比当地许多地方付更多的钱，但这里的食物无可挑剔，服务总是友好而专业。无论你点什么，一定要为美味的奶酪盘留点空间。

德国最著名的景点之一，科隆大教堂(当地人称为Kölner Dom)不负众望。它的哥特风格的外观，尤其是高耸的双塔尖，从城市的各个角落都能看到，而它巨大的内部——高达66370平方英尺——充满了宗教和文化宝藏。虽然它的第一块石头是在1248年铺设的，但大教堂直到1880年才完工。如今，它的亮点包括斯蒂芬·洛克纳(Stefan Lochner)设计的科隆守护神祭坛(Altar of the Patron Saints of Cologne)、雕刻的橡木唱诗班摊位和彩色玻璃窗，从13世纪的作品到当代艺术家格哈德·里希特(Gerhard Richter)最近(也是引人注目的)的作品都有。然而，真正的宝藏是三王神殿，这是一件令人印象深刻的中世纪黄金工艺作品，比欧洲任何其他作品都更大、更宏伟。将这一切尽收眼底，然后爬上533级台阶，登上南塔的观景台，俯瞰整个城市，天气晴朗时，还可以到西本贝格山(Siebengebirge)。一定要去参观宝库，里面有金、银、青铜和象牙制成的艺术品，还有中世纪的圣物和雕塑。

作为德国最大的露天考古博物馆，Xanten探索了北莱茵河的罗马历史，通过重建浴室、寺庙、带有守卫塔的城墙，甚至是角斗士竞技场，让它回到了生动的生活中。这些复制品不仅位于与原建筑完全相同的地方，而且它们也是真实的比例，用真实的材料建造，对细节的关注令人印象深刻。除了展示古代赞腾的样子外，博物馆还提供互动站，游客可以在那里了解该镇1万名居民的生活状况。

毗邻的罗马博物馆(Roman Museum)于2008年开放，更全面地审视了罗马历史和莱茵河下游的古代生活，而其他展览空间则解释了挖掘方法以及如何评估考古研究。同时向游客开放的还有一间客房，里面有一家供应罗马时代菜肴的餐厅，以及每年一次的“剑、面包和游戏”节，以及每年5月至9月举行的主题周末研讨会，涵盖从烹饪、烘焙到珠宝制作等各种内容。

波恩的主要文化机构之一，德国联邦共和国艺术和展览馆(当地人简称为联邦美术馆)致力于艺术、文化和科学的混合。该建筑由奥地利建筑师古斯塔夫·佩切尔(Gustav Peichl)设计，以16根独特的钢柱为特色，代表德国联邦州，还有三座塔，代表建筑、绘画和雕塑的创意三重奏。该博物馆收藏了古代和现代的作品，其关注点特别广泛，同时也坚定地致力于超越西方和欧洲文化的全球主义。除了艺术、技术、历史和考古展览外，它还举办内部制作，来自世界各地的艺术家的嘉宾表演，以及完整的研讨会、讲座、小组讨论和会议日程。参观的时候，一定要去看看屋顶的啤酒花园，哪怕只是为了欣赏美景。

这座巨大的公园最初是为企业家库尔特·赫伯特(Kurt Herberts)建造的，位于伍珀塔尔山谷上方的一片树林中，在英国雕塑家、伍珀塔尔居民托尼·克雷格(Tony Cragg)于2006年买下它之前，它被遗弃了很多年。同年，他开始重新设计场地和翻新建筑，并于2008年开放了瓦尔德弗里登雕塑公园，以展示他自己和其他著名雕塑家的作品。公园里到处都是枫树、橡树、红杉和山毛榉，还有其他迷人的树叶，公园拥有大量永久的当代雕塑收藏，以及三个专门建造的玻璃亭子，轮流举办展览。公园中心坐落着历史悠久的瓦尔德弗里登别墅，由建筑师弗朗茨·克劳斯建造，这里是非营利组织克拉格基金会的行政办公室和档案馆，该组织运营着公园，并开展与美术相关的课题研究。还有一个令人愉快的café，在操场上走了很长一段路后就派上用场了。

这家旋转餐厅位于亚琛的Lousberg山上，坐落在混凝土水塔的八层，由建筑师Wilhelm K. Fischer于1956年建造。它于1966年开业，关闭了几年，但在2005年重新开放，现在又回到了每56分钟进行一次彻底的变革。这家餐厅只在周末营业，每个月的第一个周六提供四道菜的菜单，包括葡萄酒搭配(需要提前预订，因为现场没有厨房)，以及从上午11点到下午2点的传统早午餐，以及周日下午2:30到5:30的咖啡和蛋糕(后者来自亚琛的一家著名面包店Lammerskötter)。

科隆以Kölsch啤酒而闻名，在城市的酒吧、餐厅和cafés都能找到这种啤酒。不过，在当地的啤酒厂里喝这种啤酒尤其令人愉悦，比如这家位于弗里森广场(Friesenplatz)附近的啤酒厂，自1884年以来，这家啤酒厂就一直用0.2升的传统玻璃杯供应这种金色的啤酒。在主要的啤酒大厅或有顶棚的花园坐下来——两者都很热闹——在那里你可以把你的啤酒和丰盛的食物搭配起来，比如香肠、猪肘和烤鸡。注意:如果服务员发现你的杯子是空的，他们还会继续倒啤酒——除非你把杯垫放在上面。

这家米其林星级餐厅以其不同寻常但美味的欧洲和日本美食混合在一起，在当地美食家中是传奇。这家餐厅于2003年开业，以主厨长谷芳泉(Yoshizumi Nagaya)的名字命名，他曾在大阪师从著名的坎大川敏郎(Toshiro Kandagawa)，是德国唯一一位获得米其林星级的日本厨师。餐厅的简单，禅意式的内部设计有助于保持对食物的关注，其中包括寿司和牛、神户牛肉、鹅肝酱和章鱼天妇罗等美食。对于任何东西，选择一个品尝菜单，其中多达12道菜，以及一瓶来自梦幻般的葡萄酒或清酒单。如果你订不到位子，可以试试长谷的姐妹餐厅Yoshu by Nagaya，它就在附近。

这家舒适、悠闲的餐厅位于老城(Altstadt)的边缘，是波恩最受欢迎的用餐地点之一。在这里，客人可以在一个小而迷人的空间里享受不断变化的新鲜时令美食菜单。供应的菜肴有牛里脊配玉米粥，黑鳕鱼配味噌黄油布兰科还有几份固定价格的菜单(包括一个惊喜选项)，以及一份酒水单，上面有180多瓶来自欧洲和新大陆的葡萄酒(特别注重德国白葡萄酒)。在温暖的天气，要求在露台上的桌子，享受您的用餐户外。