Kraków最好的餐厅

在过去的二十年里，随着犹太文化在克拉科夫的复兴，供应传统犹太美食的餐馆也越来越多。在旧犹太教堂附近的乌利卡塞罗卡，几个地方都在争夺生意。大多数菜肴对于那些有欧洲犹太血统的人来说是熟悉的，尽管有大量的媚俗，像Ariel (图为)和Klezmer Hois在促进对传统犹太美食的怀念方面做得很好。对于犹太餐饮，酒店伊甸园在卡齐米日进口认证的犹太餐从伦敦，是波兰唯一的完全犹太酒店。

在共产主义时代，波兰每个城市都有牛奶吧。这些都是食堂式的餐厅，工人们可以来这里，在严肃的环境中吃到体面、便宜的简单食物。尽管牛奶吧在20世纪70年代和80年代很受欢迎，但随着波兰餐厅的迅速现代化，大多数牛奶吧都消失了;然而，幸存下来的少数文物现在越来越被视为波兰文化遗产的重要组成部分。U Stasi以其友好的服务而闻名(这是牛奶吧传统上所缺乏的)，而Bar Mleczny Górnik(矿工吧)在各方面都很基本，除了食物，食物一直很好，而且便宜得惊人。

从老城区中心步行不远就是四星级的科萨克酒店;它的屋顶咖啡馆Oranżeria可以俯瞰瓦维尔皇家建筑群、维斯瓦河和老城区的全景。很容易在Oranżeria度过一个晚上，几乎没有注意到食物，景色是如此壮观。幸运的是，这里的菜肴质量也是一流的，被认为是克拉科夫最好的餐厅之一。

在过去的二十年里，卡齐米日狭窄的小巷和鹅卵石街道两旁的商店吸引了各种各样的艺术家，他们在这里建立了自己的生意，因为这个社区已经成为克拉科夫的波西米亚区。游客们现在可以花上几个小时愉快地浏览尤利卡·约泽法沿途的商店。切德咖啡馆提供中东小吃，装饰以现代风格，具有明显的犹太特色，感觉就像一个轻松的图书馆。

尼古拉斯之家是一家小餐馆，老板是一位在巴黎为法国名人做过饭的中国厨师。在这里，厨师尼古拉斯为少数几桌人提供五星级的法国菜(一定要预订，以免失望)。想要最好的一餐，不要自己选菜——只要点五道菜的套餐就行了，有“简单”版和“豪华”版，有配酒也有不配酒，让厨师尼古拉斯来做吧。每个月，他都会度过一个中国周末，品尝来自祖国不同地区的美食。然而，无论您何时入住，都可以期待精致的食物伴随着优雅的法国音乐和歌剧(厨师的最爱)。

Eataway不仅仅是一顿晚餐。这个创意概念始于Kraków，但迅速传播到其他城市、国家甚至大洲，涉及当地人在家中为客人做饭。感兴趣的人只需通过Eataway网站预订并提前付款，然后通过确认邮件收到前往餐厅的指示。食物种类繁多，所以由你自己来选择，选择一种适合你需要的食物，无论是你祖母过去做的pierogi，还是一位有抱负的厨师在自己的厨房里做的精致大餐。除了波兰美食，Eataway的厨师网络还包括来自韩国的米拉(Mira)和印度的谢利(Sheuli)等外籍人士，他们把本国的特色菜做得非常好。除了食物总是美味和正宗之外，它的价格也非常合理——你通常可以花50到130波兰兹罗提享用一顿三道菜的大餐。最重要的是，你会遇到有趣的人，并瞥见真实的当地生活。Eataway的创始人Marta仍然是社区的核心，在Kraków的家中提供“开心乐园餐”。

在酒吧狂欢一晚后，食欲大增是很自然的事。参观卡齐米日的place nowzapiekanki这是一种波兰披萨式的小吃，用烤面包加上番茄酱、奶酪、火腿和大蒜酱。在place Nowy有几个摊位供应zapiekanki到深夜，但只有Endzior有固定的忠实顾客队伍。克拉科夫的另一个机构是塔戈维广场(place Targowy)外的香肠摊，在那里，穿着白大褂的男人为渴望排队的顾客提供美味的香肠，香肠是在烧木柴的炉子上熏过的，装在面包卷里，涂上芥末。这个临时摊位每天晚上10点到凌晨3点在这里营业，时间长到大多数顾客都不记得了。

正如它的鱼和面粉袋标志所示，法里纳供应新鲜的海鲜和自制的意大利面，用最高标准的时令食材烹制而成。除了地中海的票价，厨师莫妮卡·图拉西维奇也提供了一个小选择的传统波兰菜-她pierogi ruskie都是城里最好的，周四到周日还有特别的海鲜菜单。无论您点什么，您的餐点都将以餐厅的招牌开胃菜松露蘑菇馅饼开始，配上美味的室内烘焙小卷饼。法里纳也有丰富的葡萄酒选择，还有一位侍酒师推荐理想的搭配。

从主要市场广场步行五分钟，你就到了Kogel Mogel，这是一个舒适的、天鹅绒窗帘的传统波兰美食店。在印刷得像共产党报纸的厚颜无耻的菜单上，要注意饺子和餐厅特色菜:用红酒腌制的鹅配李子。

Stary酒店的夏季餐厅提供高品质的食物，可以鸟瞰市场广场(只是要确保要一张能看到OId镇的桌子)。