库斯科最好的餐厅

阿瓜斯卡连特斯(Aguas Calientes)的马帕乔(Mapacho)虽然以其高品质、种类繁多的精酿啤酒更出名，但无论是否有当地的啤酒，它也值得人们关注。午餐和晚餐的选择多种多样，美味的选择，如鳟鱼酸橘汁腌鱼和奥索布科，以及广泛的秘鲁人最喜欢的选择，如lomo saltado(秘鲁炒牛肉)。这里的氛围很随意;一流的服务。早到或晚到都能抢到一张梦寐以求的河景桌。

Cicciolina是这座城市的顶级餐厅之一，提供带有秘鲁风格的意大利式菜肴，比如藜麦壳虾和奥索布科配南瓜馄饨，上面撒着当地奶酪和一点安第斯薄荷。这里有很多选择，包括海鲜、鸭肉、牛肉、羊驼肉、鸡肉，甚至还有一些素菜，以及做得完美的手工意大利面。你可以在酒吧区选择tapas或全餐厅菜单，但不能反过来，所以你可能想去两次，因为tapas也很棒。一个伟大的酒单和美味的甜点完成了在一个小，可爱的场所的选择。预订是必须的。

你必须爬上几级台阶才能到达这家浪漫的餐厅，但即使在马丘比丘之后，这也是值得的。精美的菜肴从牛里脊到烤鳟鱼都有aguaymanto浆果。树屋是阿瓜斯卡连特斯品尝羊驼牛排的最佳地点之一，但素食主义者也能找到诱人的选择，比如山羊奶酪和蘑菇馄饨。紧凑的餐厅，依偎在树枝上，浪漫而梦幻。一定要预约。

我打算在帕恰帕帕(Pacha Papa)快速吃顿午饭，它位于圣布拉斯广场(San Blas Square)，是库斯科艺术家和画廊社区的中心。但最后我还是在可爱的户外庭院里待了几个小时，和我出色的服务员埃弗聊了聊库斯科和秘鲁光明的未来。他们有库斯科的当地美食，豚鼠，但我选择了

你可能没想过要去秘鲁世界级的法国菜，但它就在这里。当你走进去的那一刻，你就把安第斯山脉抛在了身后，取而代之的是欧洲的氛围，反映在音乐、装饰上，当然，还有桌子上的东西。菜单上的一切都是法国的，包括各种各样的葡萄酒。五道菜或七道菜的品尝菜单是品尝尽可能多口味的完美方式，但如果订购à点菜，为丰盛的甜点和美味的咖啡留点空间，从广泛的混合中挑选你个人的理想。

走在巴黎的街道上，你可能会注意到一件事库斯科就是有多少地方做披萨广告。如果你非常想吃，没有比拉坎蒂纳更好的地方了。主要是一个酒吧——全意大利年份的酒瓶排列在墙上——这个地方也恰好提供镇上最好的披萨，精致的薄皮上覆盖着正宗的意大利腊肠、熏火腿、芝麻菜、橄榄、各种奶酪等食材。你还可以找到进口肉类和奶酪盘、千层面、意式烤面包和沙拉。幸运的话，餐后还有提拉米苏和手工柠檬酒。去那里喝点酒，但一定要尝尝那里的食物。

很少有地方的大气比得上MAP Café。坐落在院子里库斯科这家餐厅是哥伦布发现美洲大陆前的艺术博物馆(博物馆位于一座殖民时期的豪宅内)，餐厅采用全玻璃墙，享有独特的视野。融合菜单匹配的氛围，包括独特的采取当地的最爱，如阿斗波cusqueno——最嫩的慢炖猪肉——还有招牌菜，比如塞满山羊奶酪和葡萄干的鸡胸肉。这些甜点是如此的艺术品，你肯定想在吃之前拍张照片。六种之后，固定价格的菜单提供了品尝不同口味的完美方式。

有很多库斯科餐厅提供传统的秘鲁式自助餐，还有音乐和舞蹈。其中最好的是死藤水，特别是因为它们限制了餐桌上的菜肴数量，专注于提供最高质量和新鲜度。更有冒险精神的美食家可以在午餐时间点à la carte，那里提供的传统美食包括牛舌或猪脚等特色菜，这些在以游客为中心的餐馆里很少能找到。气氛明亮欢快;有一份有固体的试吃菜单吉开酒，或发酵玉米啤酒，选择。

提供传统的秘鲁菜肴以及其他更多的美食融合扭曲，这家餐厅是一个实物教训在使用一个国家的美食品种到最充分。特别是，它是最好的地方之一库斯科试试羊驼牛排，烤到完美，配上各种酱汁，如芒果和姜，蘑菇，或老盐和胡椒。一个可爱的屋顶露台与美妙的城市景观是一个尝试美味的皮斯科鸡尾酒的好地方。酒吧还提供了大量的浸泡皮斯科(水果，香料，甚至辣椒)，非常有趣。

豪华轿车提供秘鲁融合卓越，使用大胆的新方式典型的成分。它特别以鱼而闻名，包括许多类型的寿司，以及各种entrées，以金枪鱼、虾、章鱼、螃蟹、鲑鱼或鳟鱼为特色，一些灵感来自安第斯食谱，另一些则来自日本传统。不喜欢海鲜?没问题!豪华轿车也有美味的选择，以鸡肉，猪肉，牛肉和羊驼。这家位于二楼的餐厅俯瞰着阿马斯广场，也是品尝皮斯科鸡尾酒的好地方。预订是一个好主意，特别是如果你想要一个能看到城市广场的阳台桌位。

Chullpi是高级菜肴秘鲁风格的首选。它的厨师坚持库斯科在支持当地经济的同时，保持传统菜肴的风味哭的(一种地区性豚鼠物种)通过当代迭代相关。味道棒极了，摆盘巧妙地融入了当地历史，比如用雕刻得像马里餐厅圆形露台的盘子，或者用烤串串着的豚鼠放在小火上加州圣，是当地的一种香。分量可以很小——这是多点的完美借口。