巴塞罗那最好的餐厅

要想在海滨用餐，阿瓜餐厅(Agua)是一个不错的选择。地中海菜单侧重于新鲜，简单准备的海鲜，也有西班牙米饭，牛排和沙拉的优质选择。露台就在沙滩边上——正如你所预料的那样，在温暖的天气里，这是一张热门门票，所以提前预订吧。有传言说，这里的服务可能是偶然的，但你可能不会介意，如果你一直关注蓝宝石地中海和专注于天国的味道。素食也是可以选择的。

café-filled Carrer d’enric Granados坐落在这座城市最美丽的街道之一，这家时尚的小酒馆提供早餐、午餐和晚餐，但黄金时间是傍晚时分，当地人会在白色大理石顶的长酒吧停下来喝一杯。这是一个喝葡萄酒的理想地点——黑板上列出了每天的倒入量——还有异食癖异食癖(小口)。后面还有一家餐厅，座位比较正式。你会发现一个复杂的典型加泰罗尼亚小吃和菜肴(汉堡也特别好)。酒吧座位适合独自用餐和精致的观景。

在日益士绅化的埃尔拉瓦尔社区，沿着林荫繁茂的兰布拉德拉拉瓦尔大道，大量的餐馆、cafés和酒吧如雨后春笋般涌现。其中就包括这家由加泰罗尼亚著名厨师Carles Abellán设计的贴心小酒馆，它对传统家庭烹饪采取了精致的方法，而不矫情。为了达到这个目的，这个狭窄的双层空间(以前是一个酒窖)简单地装饰着质朴的木质家具、森林绿色的墙壁和一个铺着瓷砖、顶部是大理石的酒吧。菜单分为小菜类——来自海洋、来自高山、来自果园——还有一些经典的西班牙炖菜。给自己做的甜点留点空间吧:柔滑的布里芝士蛋糕棒极了。预约是必要的。

在哥特区迷宫般的街道中，这个café提供了美味的蛋糕，馅饼，饼干和其他甜点，都是由修道院和修道院的修女烘焙的西班牙．这里有来自巴利亚多利德姐妹的松露，塞维利亚圣诞老人Inés的苹果酒蛋糕，以及来自召集会(convto Madre de Dios) Cáceres的茶饼干。配上一杯咖啡或一壶茶，或者尝尝著名的热巧克力。你可以在楼上找张桌子，但你要在楼下找个座位:这个空间是一个中世纪的犹太澡堂，以古老的石墙和高高的拱形天花板为特色。现场古典音乐会偶尔会在那里举行，这是一个更神奇的地方来满足你的甜食。

隐藏在Passeig de Gràcia附近的一个翻新的前19世纪工厂里，这个西班牙美食的寺庙被安置在一个令人惊叹的现代主义杰作中，有高耸的拱形天花板，复古的灯具，瓷砖，和马赛克。里面的四家餐厅都有独特的设计和菜肴:La Llotja专营海鲜;La Brasería都是烧烤和A la plancha肉;La Paradeta展示伊比利亚奶酪和腌肉;最热闹的地方La Tapería提供冷热小吃。中心是酒吧和啤酒吧，在这里你可以品尝到各种各样的加泰罗尼亚本地啤酒。在亲密的圆形牡蛎酒吧，你可以品尝著名的加利西亚牡蛎，以及鱼子酱，挪威鲑鱼和帝王蟹。

没有比tapas和苦艾酒更传统的西班牙菜了，而Arola为这两种都提供了很好的介绍。在微风吹拂的露台上预订一张桌子，可以看到海洋和弗兰克·盖里的标志性鱼雕塑，并准备在周日下午享受厨师塞尔吉·阿洛拉的招牌SVT菜单:周日味美思和Tapas。自然而然地，酒从苦艾酒鸡尾酒开始;在这里，它装在一个可爱的迷你苏打水瓶里，上面有一根小吸管。接下来是一系列经典的西班牙菜肴:烤，腌沙丁鱼，fideua(一种将海鲜放在面条上的传统菜肴)、海鲜饭(富含贝类)和一整条盐煮鲈鱼。10道菜的菜单，加上甜点和奶酪，60欧元(约67美元)的价格很便宜，而且保证你晚餐不饿。

在时尚的Gràcia社区，这个活泼，欢乐的小吃吧是一个磁铁，时髦的当地人寻求传统加泰罗尼亚美食的现代扭曲。富有创造力的年轻厨房工作人员推出了一系列新鲜、有创意、分量丰富的菜肴，价格令人惊讶地实惠。首先是三文鱼鞑靼配山葵冰淇淋或金枪鱼炸薄饼;主菜包括烤章鱼盖在红薯上，淋上烟熏橄榄油，还有塞满传统馅料的cannellonibutifarra香肠和蘑菇。价格从4.50欧元到12.90欧元(约5美元到14美元)不等。服务既友好又高效。

经过一天的探索Montjuïc的花园和博物馆，这家舒适的角落餐厅在附近的El Poble-Sec是一个理想的晚餐站。La Platilleria装饰简单，有鲜绿色的墙壁、一个长长的木吧台和几张桌子，没有固定的菜单;相反，厨房每天提供季节性的、当地采购的小盘子。有西班牙的坚定支持者烤，炖番茄，以及Ibérico火腿，但这里的特色菜值得一试，其中可能包括一份浓郁的炖牛尾配玉米粥，或红薯烩牛腩。这是一款数量不多但精心挑选的西班牙葡萄酒，静脉如果你胆子够大(或够节俭)，可以点一杯3欧元(3.35美元)的精酿啤酒。pinguino这是一只企鹅形状的玻璃瓶，里面装着当地的乡村葡萄酒。

游客众多的哥特区(Gothic Quarter)有很多餐馆，但很少有特别好的。伊拉蒂是一个例外，一个繁华的地方受当地人欢迎，这要归功于它的优秀pintxos传统的巴斯克小吃放在面包上，用牙签戳着吃。后面有座位，但你来这里其实是为了体验美食pintxos这意味着大家肩并肩地站在吧台前，自己享用一口大小的自助餐。一个肯定的赌注是安达卢再淋上少许橄榄油，蓝纹奶酪上撒上榅桲酱和核桃。留点空间吃热零食，比如火腿和奶酪croquetas它们每隔一段时间就从厨房端出来。不要乱扔牙签——账单就是这么算的。

忘记谷歌地图吧:你很快就能找到这家位于El Poble-Sec的古老小吃吧。这个只有站立空间的地方只能容纳20人，这个狭长的地方很快就被挤满了，直到关门时间。在一个摆满了葡萄酒、烈酒和昂贵的醋的房间里，你可以品尝到令人眼花缭乱的各种小吃和小吃montaditos(小口放在面包片上)。许多食材——比如贻贝、沙丁鱼和金枪鱼——都来自罐头，这听起来很可疑，但这是西班牙语形成闭路(罐头食品)实际上是最高质量的。奶酪——都是新鲜的——也是一流的。

这里有很多物美价廉的美食巴塞罗那都有点离题了。想要体验真正的当地风味，想要以便宜得离谱的价格吃到城里最快的小吃，可以试试La Esquinica(小角落)。像巴塞罗那人一样，喝vino turbio(摇至起泡的家酒)，每种酒都尝一点。炸丸子、bombas、patatas bravas(土豆配蒜蓉蛋黄酱和辣酱)、塞贻贝和烤西班牙肉，这些都是室内准备的，几分钟就能上桌。注意:像很多西班牙酒吧的食物一样，这不是清淡的菜肴，也不是特别素食或素食主义者友好的。此外，如果你在周末典型的西班牙用餐时间(下午2-3点，晚上8点30-10点)去，预计会排队就座。最近的地铁站是Vilapicina和Virrei Amat, L5。

虽然巴塞罗那西班牙并不是西班牙海鲜饭的中心(那应该是在南部的瓦伦西亚)，这种亲身实践的烹饪工作坊/用餐体验可以很好地介绍西班牙最著名的菜肴。课程设置在一个极具吸引力的拉瓦尔地区，以高耸的天花板、裸露的砖墙和工业照明为特色。课程以一杯卡瓦酒开始，创始人Alex Betolaz和厨师Alex Villar简要介绍了海鲜饭。在你的烹饪站系上围裙，但不要指望太劳动密集型的工作;大部分的食材都已经准备好了，不过你还需要切菜、倒菜和搅拌。(你可以提前预定你喜欢的海鲜饭，也可以选择素食。)然后你会围坐在一张长木桌旁，品尝各种各样的加泰罗尼亚特色菜和海鲜饭(通常会有很多分享)。有三种不同的海鲜饭制作体验可供选择，两道菜每人50欧元起，多道菜每人85欧元起，外加无限量的葡萄酒。