班夫和贾斯珀国家公园最好的餐厅

Post Hotel & Spa酒店位于原始的班夫国家公园的中心，被加拿大落基山脉包围，俯瞰路易斯湖。最初的原木墙小屋——1942年作为路易斯湖滑雪小屋开放——有石头壁炉和一个欢快的红色高山屋顶，多年来大量的附加设施、扩建和翻新都保留并突出了这种质朴的设计。这是进一步加强了酒店的酒红色和中性色的内部配色，并由豪华的触摸，如过度填充沙发和埃及棉床单。住宿包括两人的亲密小屋和一个3000平方英尺的山间小屋，非常适合团体和家庭。几分钟后就会有一个加拿大波斯特酒店(Post Hotel & Spa)是华盛顿最大的滑雪场，每个季节都有丰富的完美粉末，受到来自北美各地的滑雪者和寄宿者的欢迎;夏天，它吸引了热衷于探索国家公园无数宝藏的户外爱好者。自1990年以来，它一直是Relais & Châteaux的财产。

走进Magpie & Stump的摇摆门，你会听到花生壳在你脚下嘎吱作响的声音。这家喧闹的酒吧的酒吧装饰是一个有趣的选择，因为它的菜单都是德州-墨西哥风味的:想想辣猪肉玉米饼，大到足以喂饱一支足球队的玉米片，还有黏糊糊的热干酪。日常特殊的从周日到周四，你可以在这家当地最受欢迎的酒吧里尽情地吃个饱，还可以省下足够的钱和朋友们一起喝酒。试试牛头犬(Bulldog)，这是一杯酸橙玛格丽塔，配上一杯倒着的科罗娜(Corona)。

位于贾斯珀的Coco 's Cafe是一天第一顿饭所有美好事物的圣地。爪哇势利的人会喜欢菲尔和塞巴斯蒂安咖啡，有健康意识的客人总是对其当地采购的有机食材印象深刻。全天的早餐菜单以素食、纯素食和无麸质选择为特色，但杂食动物不必担心:这里也有美味的蒙特利尔熏肉。这家餐厅最出名的可能是Coco的早餐卷，这是一种充满咖喱的食物，为在山上徒步旅行的一整天提供充足的能量。如果你打算享受一顿慵懒的早餐，那就早点到，或者准备好和当地人一起排队。

在淡季的几个月里，大多数日子都有美味的特色菜，熊街酒馆全年都有忠实的当地人客户，给它一个真正的家和接地气的氛围。然而，菜单上的食物不仅仅是普通的酒吧食物。尝尝美味的披萨吧，薄皮披萨配上辣椒油和蜂蜜——这一神奇的组合甚至会让最挑剔的食客心动。惠勒必胜客披萨也很受欢迎，里面有野生蘑菇、香蒜酱和松露油。在阳光明媚的日子里，在院子里找个座位坐下，准备好多待一会儿。

最初于2006年由主厨大卫·胡塞罗开业，他以在切碎加拿大在美国，Evil Dave’s Grill虽然已经更换了所有权，但菜单仍然是黄金时段的。试试牛仔寿司，美味的棒棒虾，或者恶毒的肉卷(有史以来最好的名字)，它是用百分之百的瘦肉和野猪培根制成的。晚餐菜品的价格从23美元到40美元不等，与城里大多数价格相当的餐厅相比，他们提供了更多的质量和创意。配上一份“长生不老”菜单上的鸡尾酒——流行的包括“Karma Police”，由马里布芒果朗姆酒、Hpnotiq利口酒、柑橘楔形酒和姜汁汽水调制而成。

在以牛肉闻名的阿尔伯塔省，素食主义者和素食爱好者有时会被忽视。进入滋养小酒馆!如果你在饮食中渴望更多的绿色食物，这家从农场到餐桌的餐厅是一个不错的选择。餐厅员工以使用有机时令食材而自豪，但真正打动食客的是甜与咸的创意组合。薰衣草奶油酱的意式馄饨会让你大吃一惊，就连配菜都很特别，比如火焰胡萝卜配枫糖、大蒜烟和石南花，或者爱的纽扣，甜菜配大麻、香草和柑橘酱。滋养还提供了大量的有机葡萄酒、烈酒和微酿啤酒，这些在班夫的其他地方都很难找到。注意:许多菜都是超大的，因为它们是家庭共享的。

在班夫大道(Banff Avenue)的大多数餐馆，你都能找到不错的啤酒选择，但一杯精心制作的鸡尾酒需要更多的情报。想要一杯美妙的混合饮料，可以前往Caribou街的Block Kitchen + Bar，这是一个专门提供所有摇晃和搅拌的东西的亲密场所。有了杜松子甜菜根酸咖啡和洋蓟内格罗尼咖啡，你会很高兴你冒险离开了主要的街道。你也可以在这里吃到小吃和美味三明治，比如红魔鱿鱼开胃菜配辣味泰式酱汁，或者库特拉鲑鱼配夏巴塔面包。请记住，这个小地方的座位有限，所以早到或时髦地晚到以获得座位。

在高档的路易斯湖(Lake Louise)小镇，价格合理的食物很难买到，这就是为什么比尔·佩托(Bill Peyto)的Café是一个很好的发现。Peyto 's酒店位于HI Lake Louise Alpine Centre旅馆内，距离Samson Mall步行即可到达，拥有一个相当大的餐厅和一个户外露台，非常适合在温暖、阳光明媚的日子放松。菜单几乎和经典的希腊餐厅一样丰富，从泰式炒菜到传统的肉酱都有，但菜品的制作却完美无缺。(如果你想要的是标准的酒吧食物，你可以从很多汉堡中选择。)这里的菜量大，价格便宜，这意味着你会想早点到餐厅订好位子——尤其是在夏天。

在灰熊餐厅用餐是一种体验。你一走进来，就会发现这个地方自几十年前开业以来并没有太大变化。室内色调较暗，镶木板的墙上挂满了标本标本。但在自己的餐桌上烹饪的新鲜感弥补了这一切。这里的食物从简单的奶酪、油、巧克力火锅到响尾蛇肉、鳄鱼肉等异域风情的应有尽有。唯一一件比自己准备食物更新奇的事，就是关于这家餐厅曾经是交换男女的场所的传闻。这些故事是否属于都市传说很难说，但每张桌子上的电话可以让你给房间里的任何一位用餐者打电话，这似乎表明这些八卦有一定的真实性。

当地人最熟悉的是它的加拿大落基山脉美景(坐在巨大的窗户旁边，让其他食客嫉妒!)，野牛餐厅最保守的秘密是它令人上瘾的晚餐和周日早午餐菜单。厨师利兹和柯克是天才，创造特别的菜肴，显示该地区的慷慨，像野牛肉切片，鹿肉条与枫防风purée，和一个野牛早餐三明治与野牛香肠，煎蛋，和鹅肝黄油。让服务员帮忙为你点的酒配上最完美的地方啤酒或国家葡萄酒——他们知道自己的专长。