查尔斯顿最好的吃牡蛎的地方

Bowens Island餐厅自1946年以来一直以某种形式存在。原来的建筑在2006年被夷为平地，上面布满了食客们多年来涂写的记号笔。船主罗伯特·巴伯(Robert Barber)几乎立即重建了它，一直在供应直接从码头那边的海湾来的蒸牡蛎。如今，纸盘子很普通，但却堆满了炸海鲜、薯条和油炸玉米饼。点上牡蛎，浇上鸡尾酒酱，再配上当地的啤酒，这是城里最好的用餐体验之一。Bowens餐厅可能没有白色的亚麻桌布，也没有墙上挂着的奖状，但在查尔斯顿，这就是你想要的用餐场所。

一个两层楼的餐厅，总是挤满了生吧，普通的服务一些南方最好的海鲜。在这里，厨师迈克·拉塔菜必尝的选择，如海鲜塔，螃蟹吐司，鱼杂烩，和小鱼土豆。虽然龙虾卷只作为周二特色菜出现在菜单上，但你可以在一周中的任何一天点，厨师都会很乐意为你点菜。同样值得点的还有烤虾，拉塔把虾放在加入伍斯特沙司的奶油酱里煮熟，放在烧焦的酸面包上。不过一定要早点订位。团体用餐者应要求使用楼下的隔间，而没有预订的独自用餐者应点一杯鸡尾酒，然后在生食吧台等待座位。

餐馆老板布鲁克斯·雷茨(Brooks Reitz)以这家鸡肉和牡蛎联合餐厅而闻名，尽管氛围精心打造，但它给人一种老派的感觉。第一次来的时候，如果不点咸得恰到好处、酥脆多汁的炸鸡混合物，就会觉得有罪。炸鸡混合物上涂了一层老海湾(Old Bay)和辣椒粉，悬停在融化的猪油里。这就需要再来一次，大吃一顿水煮炭烤龙虾和香肠，或者莱昂的炸鱼——一盘虾、牡蛎和鲶鱼。Leon 's是第一家开业的upper King，现在是餐馆的温床，它之所以能保持其酷炫的地位，是因为它在一个经过修复的汽车车身车间里进行了精心的扩建，保留了裸露的椽子和一扇可以通往前面露台的卷起车库门。

在国王街上的这个角落里，设计是最重要的，它邀请橱窗购物者坐在薄荷绿色的高脚凳上，吃着来自东海岸各地的生牡蛎度过一个下午，包括美味的本地单品，如Single Lady和Sweet Petites。当地啤酒，如低潮啤酒厂的Sweet Carolina kolsch和三种rosés和三种起泡酒，为咸味的双壳类动物提供了合适的搭配。一名专门的去壳工人在牡蛎酒吧工作，提供一种视觉享受，可以看到窗外城市的喧嚣。另一个木质吧台位于房间的另一侧，白色的一便士瓷砖地板给人一种精致而老派的感觉新奥尔良摸摸这个地方。一旦你吃饱了牡蛎，就点一篮虾或牡蛎煎炸，再来一份以甘蓝为基础的卷心菜沙拉，它的绿色刚好让你在所有美味的堕落中有一种健康的选择的错觉。

在这家小牡蛎酒吧(这条街的关键一站)，为了龙虾卷和小颈蛤，等待是非常值得的查尔斯顿海鲜之旅，尽管如此楠塔基特岛遗产)。4只牡蛎，4只蛤蜊，4只虾的样品是必须的热身，但在当天的crudo，扇贝po 'boy或磨碎的金枪鱼汉堡之间做出选择可能是折磨人的。继续点第二顿饭，下午晚些时候去野餐(这样就证明了一盘慢烤猪肉肉煎玉米卷是正确的，在这家鱼餐馆，这是一个艰难但美味的决定)。午餐时间排队的队伍蜿蜒在门口，但这为中午喝上一杯红酒或啤酒提供了绝佳的机会。餐厅由一条长吧台和紧凑的高顶座椅构成，延伸到一个舒适的14座露台。请注意:他们计划在2019年年中搬到市场街的一个新地点，并承诺保留目前的东湾空间作为分支概念。

霍尔家族的餐厅帝国包括SNOB，高棉花，和牛排店在三个城市，但这个上国王总部是他们在好客的骄傲最突出的表现。用餐者在到达时受到欢迎，在离开时受到道别，通常是由老板比尔·霍尔(Bill Hall)的一个儿子。调酒师既热情又专业，但真正的明星是肉。霍尔斯的菜单包括干式陈年牛肉和大量的湿式陈年牛排，都来自芝加哥艾伦兄弟(Allen Brothers)是该公司备受赞誉的供应商。然而，Chophouse并不傲慢——有儿童菜单，大多数用餐者的穿着并不适合白色桌布。周日的福音早午餐从上午10点到下午2点都有现场演唱。平日里，这里值得你在欢乐时光里流连，与这座城市的顶级商人和权力掮客们一起喝杯威士忌或葡萄酒，他们在这座庄严的木制皮革经典建筑中徜徉查尔斯顿的位置。

厨师德鲁·赫德伦德将经典和当代南方美食结合在一起，这里是一座20世纪40年代退役的海军建筑查尔斯顿半岛。长期以来，这里被南卡罗来纳港务局用作仓库，如今，这里是这座城市最受欢迎的海滨餐厅之一，拥有无与伦比的港口景观。菜单上的亮点包括杏釉脆皮比目鱼、查尔斯顿虾粉、螃蟹蛋糕、低地煮蟹和大块蟹意式烤面包。