布达佩斯最好的吃喝场所

之一布达佩斯这家融合了法式小酒馆和现代餐厅的米其林星级餐厅，在通风优雅的餐厅里为传统匈牙利美食提供了新的体验。猪肩配黑布丁和栗子等菜肴的食材都来自当地或附近的中欧地区。Winekitchen这个名字绝不是后来才想到的——餐厅的概念是基于200种匈牙利葡萄酒(其中48种是用玻璃杯装的)，完美的食物展示，优雅、专业的氛围，让任何吃货都想流连。

布达佩斯最新的饮酒、用餐和朋友聚会的热点之一，其灵感来自纽约市最时尚的行政区。BRKLYN提供汉堡、西班牙小吃和烧烤排骨等“街头小吃”，以及杜松子酒鸡尾酒和当地葡萄酒等饮料。这家餐厅的天花板很高，是由地铁站瓷砖改造而成的，在凌晨时分，这里经常会挤满人，变成一个热闹的舞池。在城市佩斯的中心，BRKLYN成功地抓住了至少一些多元文化，创意，“开放”的同名混合。是的，甚至还有纽约风格的芝士蛋糕。

这家私密的16座小酒馆式餐厅位于佩斯时尚的犹太区中心，为匈牙利首都带来了些许斯堪的纳维亚美食(和斯堪的纳维亚装饰)。大厨Gábor fehsamir曾在哥本哈根学习过北欧美食，这里的北欧美食是迷你菜式(它们味道很好，但分量小，所以厨房建议每餐至少点四道菜)。匈牙利甚至法国烹饪的影响也不容忽视——费赫萨玛曾就读于巴黎蓝带学院。这里有各种各样的匈牙利葡萄酒可供选择，这里的常客都很有艺术感，也很酷。顺便说一下，“Esca”在拉丁语中是“食物”的意思，很容易看出这里最重要的是什么。

布达佩斯最年轻、最炙手可热的明星厨师Krisztián Huszár于2017年开业Fáma，此前在布达佩斯的其他地方也停过几次。在这里，他提供匈牙利和亚洲美食的惊人融合——可以说是东方与东方的结合。在闷热古怪的室内(想想破旧别致的南亚风格)，客人们可以品尝到不同寻常的风味组合。芒果鲤鱼?是的,确实。亚洲风格，如许多绿叶植物和一只舞动的金猫，构成了室内的深靠垫。这个相对较新的餐厅加入了布达佩斯的美食场景，对于那些想要放松身心的挑剔的食客来说，它立即受到了欢迎。

作为布达佩斯最著名、装饰最华丽的咖啡馆之一，也是欧洲最古老的咖啡馆之一，caf Gerbeaud咖啡馆自1858年开业以来，一直满足着这座城市对甜食的渴望。咖啡馆各个房间的装饰是纯粹的颓废，有枝形吊灯、灰泥、原始的异国木镶板和古董家具;传统的蛋糕选择包括三种最具代表性的蛋糕切片，包括Esterházy蛋糕(奶油和干白兰地)和gerboud蛋糕，这是一种分层的核桃和杏果酱蛋糕，由瑞士人埃米尔·格博德发明，他在19世纪80年代接管了这家糕点店。

大市场在这里布达佩斯要了解匈牙利的人民、商品和美食，这里应该是任何游客的第一站。这个市场是一个奇怪的地方，既迎合了当地人，也迎合了游客，却不失其原汁原味的吸引力。在一个屋檐下，你可以品尝到肉类和香肠、皇家托卡伊葡萄酒、辣椒粉、匈牙利人最喜欢的热菜，比如炖牛肉、各种腌制蔬菜和新鲜农产品。楼上有一些小餐馆，在那里你可以花很少的钱品尝各种匈牙利美食。

这家豪华餐厅毗邻备受尊敬的格博德咖啡馆(Cafe Gerbeaud)，已经有十年历史了，但它将传统与创新结合在一起，一如既往。厨师Ádám Mészáros凭借其对肉类和海鲜的有趣处理赢得了米其林一星，通常在六到八道菜的品尝菜单上提供精心挑选的葡萄酒搭配。例如，匈牙利的品尝菜单提供了炖牛肉等当地特色菜的现代版本。深色，舒适的室内，配有镀金椅子，大理石雕像，枝形吊灯，织锦壁纸，以及无可挑剔的服务(不是在这个世界的一部分)邀请客人流连，我们强烈建议你这样做。

这个非常有吸引力的路边咖啡馆位于犹太区，是一个受欢迎的餐饮目的地，也是白天放松的地方。场地包括艺术画廊和剧院，活动从9月到5月举行，还有餐厅和咖啡馆。这里的食物不同寻常，是匈牙利和地中海的混合，味道刺激，招牌菜蜂蜜蒜香鸡和蒸红卷心菜烤鹅腿是不容错过的。每晚7点开始有现场音乐表演，每周五7点还有克莱兹默音乐会。

一群急躁的人聚集在Szimpla Kert，这是老犹太区一家古怪的废墟酒吧。一进门，你就会被迷宫般的房间所淹没，在那里你可能会发现回收的电脑显示器、堆积如山的书籍、水烟管或现场音乐。酒吧里到处都是啤酒，当然还有pálinka。