奥斯汀最好的酒吧

由工人和社区组成的合作社拥有和管理，黑星合作社支持公平的工资，从当地农场采购原料，并民主选举其管理委员会。听起来刺耳吗?事实并非如此:它设法营造出一种有趣、悠闲的氛围，提供一系列自酿啤酒(还有一些从合作社外带来的有价值的啤酒)，还有一份包括健康和美味的食物菜单，既有酒吧小吃，也有正餐。

Jo’s有几家分店，但南国会只有最基本的东西，从早餐玉米卷到他们的招牌菜“冰turbo”和比利时炸弹——更多的是巧克力牛奶而不是冰咖啡。它一直开放到晚上9点，所以你可以在这里贴一整天，完成一些工作，或者顺便来做一些快速的事情。

山坡农场是一家农场到餐桌的餐厅奥斯丁以药房为主题。虽然这听起来很奇怪，但执行得很出色，有令人难以置信的食物和奇妙的折衷设计。这家餐厅的前身是20世纪20年代一家药店的所在地奥斯丁美国第一位非裔药剂师。装饰以正宗的药房物品为特色(来自另一家20世纪20年代的药店)-一个复古的药瓶，古董收银机，锡天花板和木制橱柜。但是，正是“Farmacy”这个故意拼错的单词中的“F”，表明了对简单、新鲜食物的重视。这家餐厅与当地食品供应商合作，定期更换菜单，选用最优质的时令食材。本地奶酪、自制馅饼、手工面包和糕点、生酒吧、特色小吃应有尽有。菜肴包括香肠和鸡蛋，酪乳饼干和肉汁，以及鞑靼野牛。其他福利包括一个老式的苏打柜台和一个遮阳的户外露台。如果我是当地人，这绝对是我最喜欢去的地方之一。

一部分是德州印第安餐厅，一部分是啤酒酒吧，一部分是音乐场所——whip In一点也不普通。这家由便利店改建的餐厅是当地人吃南亚美食的地方奥斯丁情绪。这个古怪的场地提供舒适的食物和72瓶精心策划的优质啤酒。它的自制品牌Kamala Brewing开发了专门为菜单设计的啤酒和麦酒。不是啤酒爱好者?Whip In也有特别的葡萄酒菜单。所有这些结合了现场音乐和独立电影活动，使其成为寻求正宗奥斯汀氛围的旅行者的完美去处。图片由Whip In提供。

Takoba Austin是东奥斯汀一个很棒的聚会场所，可以吃早午餐、晚餐或简单地喝酒。在一个凉爽的下午，户外露台是完美的。试试Michelada吧，它装在一个盐和酸橙边的冰杯子里，里面装满了番茄汁、塔巴斯科辣酱和墨西哥啤酒。搭配薯条、莎莎酱和墨西哥卷饼再合适不过了。verde de aguacate salsa也值得一试——由奶油鳄梨、jalapeño、番茄、洋葱和香菜混合而成。

我一进门就被珍珠珍珠吸引住了，壁炉上方的霓虹灯上写着“ici tout est bon”(在这里，一切都很好)。这个空间非常吸引人，尤其是外面摆满了乒乓球桌和摇椅。里面和外面都有酒吧，可以在那些希尔国家的明星下容纳一大群人。它位于市中心，步行即可到达著名的第六街。一定要把珍珠放在你的名单上奥斯丁无业游民。

没有什么能比得上一品脱完美酿造的啤酒，而在Pinthouse Brewery的人们已经掌握了这一组合。入口处的啤酒桶会吸引你进去，而用新鲜食材和创意组合烘烤的完美披萨的味道会让你跑到柜台下订单。是的，也有很棒的沙拉和甜点，所以留一些空间给一些绿色蔬菜和大量的甜味。

ABGB有一些“永远”啤酒——你总是会发现有人在这里倒啤酒——还有一些“有时”啤酒，它们会随着季节、时尚和酒吧工作人员的突发奇想而来来往往。餐厅的菜单也会根据厨师蒂姆·史蒂文斯(Tim Stevens)的心情以及餐厅当地供应的肉类和农产品而变化。你可以相信，这些食物和啤酒也能很好地搭配。史蒂文斯非常喜欢啤酒口味的披萨、三明治和共享餐盘。他的魔鬼蛋食谱是从他祖母的厨房里传下来的，是一个传奇。

独立啤酒的场景奥斯丁已经爆炸了。杰斯特国王啤酒厂(Jester King Brewery)距离市中心有20英里(约合16公里)的车程，它充分利用了宽敞的空间和丘陵(Hill Country)边缘的田园环境。农舍啤酒厂提供了充足的户外座位和空间，当你啜饮着令人惊叹的自然发酵的啤酒，酸，调味品，和其他泡沫的款待。还有一个现场餐厅，为你提供一些急需的食物来搭配你的饮料。

“从已故的布鲁斯音乐家史蒂夫·雷·沃恩(Stevie Ray Vaughan)到Butthole Surfers乐队，每个人都曾在大陆俱乐部演出。在这里举办大型演出的音乐家奥斯丁之后我喜欢在这里举办小型演出，”莉兹·兰伯特说。

在这个新的北方，一切老派的东西都受到尊敬奥斯丁酒吧、餐厅和娱乐场所——从保龄球和沙狐球到魔鬼蛋和加了香料的潘趣酒(后者装在碗里，正如场地的名字所暗示的那样)。这可能听起来像你祖父母的想法，一个有趣的周六晚上，但当地的接触和“美食”菜单使它新鲜-想到当地采购的鸡肉和墨西哥山核桃高粱糖浆的华夫饼。没有一个有自尊的奥斯汀酒吧会忽视德州的微酿啤酒，你可以点一杯Ugly Pug或1st Street Blonde，他们会给你一杯生啤酒。尽管这里有街机游戏和适合儿童的菜单(假设你的孩子喜欢华夫饼上面撒上樱桃百里香果盘)，但这里却成了约会之夜的情侣和天黑后啜饮鸡尾酒的团体。他们很早就开始供应早餐，如果你玩大金刚的胃口大开，他们会一直服务到深夜。