河内的顶级高档餐厅

殖民风格的索菲特传奇大都会酒店是河内法国区1901年的地标性建筑，长期以来一直吸引着名人，欢迎总统、大使、文学和电影皇室成员进入其大理石大厅。萨默塞特·毛姆和格雷厄姆·格林都在这里写书(客厅里的绅士和安静的美国人分别);查理·卓别林(Charlie Chaplin)和波莱特·戈达德(Paulette Goddard)在这里度蜜月;空袭期间，简·方达(Jane Fonda)和琼·贝兹(Joan Baez)躲进了酒店下面的防空洞(预订每天下午5点和6点举行的补充历史之路之旅，有机会看看他们藏身的地方)。

364间客房被分为两翼:历史悠久的大都会区(Metropole section)的装饰受到法国建筑和越南文化的影响(想想木地板、百叶窗、鸟笼灯罩和瓷器灯具);新翼于1996年开放，就在歌剧院的交通圈对面，具有强烈的新古典主义风格，房间采用戏剧性的红、黑、白三色。它的绿色遮阳篷，花丝铁艺，和户外木甲板座位，露天咖啡馆有巴黎咖啡馆的感觉，而Le Beaulieu餐厅提供经典的法国美食和一个颓废的周日早午餐。香料花园展示越南风味，和三个喝酒的酒吧圆滑的安吉丽娜，绅士乐俱乐部酒吧，和池畔竹竿酒吧呼吁每一种精神的爱好者。在中央庭院花园和游泳池之间坐落着SoFit健身房和Le Spa，有八间房间提供东西方融合的舒缓治疗。

这里有一些最好的风景(和食物)河内那就试试这家西湖酒店顶楼的阳台吧。爬到四楼可能会很费力——尤其是在闷热的夏季——但这是值得的，值得在楼上享受悠闲的氛围。吃一些唐的加拿大和法国生蚝，配上一瓶精心挑选的葡萄酒。