河内最好的街头小吃

在这里取样是可靠的河内泰国的本土经典美食:banh cuon，一种塞满猪肉末和木耳菇的蒸米饭卷。与其说它是一家餐厅，不如说它是一个小洞，周围散落着几张桌子和椅子，这个地方用巨大的精致卷来弥补它的缺乏精致。

越南河粉可能是河内街头小吃之王，包茶则是狂热的英雄，但对于不那么食肉的人来说，这种简单却广受欢迎的美食是这座城市默默无闻的最爱之一。对于外行来说，这道菜的受欢迎程度可能有点令人惊讶。它的成分包括炸豆腐、粉丝面、一些草药，还有最具争议的汤母蘸酱，一种由发酵虾制成的发臭的紫色酱。各种各样的丝线结合在一起，就成了一道午餐菜，因其相对轻盈而特别受欢迎。

越南河粉(鸡肉河粉)是越南北部的传统，全天供应。从当地小贩那里买到它的最佳时间是清晨，因为它非常新鲜，是一顿完美的早餐。关于这张照片，顺便说一句，我喜欢吃辣，所以我认为这是辣椒的完美数量。然而，当他们热身时，他们在汤上涂了一层热辣椒油，使汤非常非常辣。虽然颜色很好看，但后来我肚子疼了。坚持吃3片左右，10分钟后看看味道如何。

这里有一些最美味的烤鸡河内可以在Ly Van Phuc找到，俗称“鸡街”。这里的肉在放入烤架之前先在桶中腌制。虽然它可能达不到许多现代卫生标准，但不可否认的是，成品的美味。

另一道菜起源于河内越南的越南面是用炸熟的虾和红薯做成的。独特的橙色/金色来自土豆的果肉和面糊中的姜黄粉。用树叶和香草包好，蘸上nuoc cham(辣椒鱼露)。