欧洲不容错过的节日

比利时全年有几十个美食节，但到目前为止，我最喜欢的是EAT!布鲁塞尔食肆节，在初秋。位于广阔的Bois de la Cambre公园，您可以在一个简单的位置，在布鲁塞尔的餐厅场景中取样。25家布鲁塞尔餐厅在节日期间设有摊位，提供一些小菜肴(通常是3-5个)以换取代币。每个代币= 1欧元，可以单独或打包购买，现场或提前在线购买。购买套餐会给你一个优惠的价格，包括额外的好东西，如香槟、咖啡和冰淇淋的门票。除了餐厅，还有几家酒吧、赞助商帐篷和八个世界区域，也提供食品和饮料品尝，有时还出售产品。这是发现这座城市新餐厅的最佳方式，或者在没有巨大经济负担的情况下品尝一些顶级产品。(米其林星级餐厅La Truffe Noir今年也在现场。)欲了解更多信息:http://cheeseweb.eu/2013/09/eat-brussels-restaurant-festival-2013/

Grachtenfestival是一个为期一周的户外古典音乐节阿姆斯特丹。世界著名的音乐家、乐团和新人在城市的各个地方表演。音乐节的压轴演出是免费的Prinsengracht音乐会，在普利策酒店前的Prinsengracht运河上的一艘浮动驳船上举行。从那天早上开始，数以千计的大大小小的船只在各自的位置上站岗。为期一天的水上派对在星光下举行的闪闪发光的神奇音乐会中达到高潮。晚会结束时，荷兰人一起唱“Aan de Amsterdam Grachten”，这是一首关于阿姆斯特丹运河上生活的歌曲，太美了，让我热泪盈眶。在运河边划出你的野餐地点，找一个荷兰朋友，他的房间可以看到风景，或者在普利策酒店(Hotel Pulitzer)订一间面向运河的房间。www.grachtenfestival.nl

这里有一千多个湖泊瑞士幸运的是，它拥有相当多令人惊叹的水体。然而，最广阔的是日内瓦湖(也被称为Lac Léman)，在那里你可以沐浴在诱人的景色和令人惊叹的日落中。开车下山或从火车窗外眺望时，你的眼睛几乎不可能离开波光粼粼的水面，尤其是在蒙特勒和韦维的上游地区。其他推荐的景点包括洛桑河岸，在那里摆动的天鹅和晶莹剔透的水可以平静心灵，还有Château de Chillon，这是一座距离蒙特勒三英里的城堡。当然，你也可以从湖上欣赏风景，蒸汽船、轮渡和私人游艇自由地漫游。

“人们要么过于浪漫巴黎或者他们认为这里的生活很荒谬，”他说大卫Lebovitz。“我试图找到一个中间地带。”莱博维茨是美国人，在加州伯克利的潘尼斯之家(Chez Panisse)的糕点部工作了13年，然后搬到巴黎开始第二职业，当作家、博主，偶尔做烹饪导游。

莱博维茨是六本自我参考烹饪书的作者，最近出版了最新一本《巴黎的甜蜜生活这是一本关于他在第二故乡生活的食谱和故事的合集。在我和阿尔诺·德尔蒙特尔(Arnaud Delmontel)执行任务的休息日，我和莱博维茨(Lebovitz)在巴黎闲逛，以获取一些美食小贴士。我们是在Du Pain et des Idées（34 Rue Yves Toudic，第十区，33/(0)1-42- 40-44-52)，是由时尚高管转型为面包师的克里斯托夫·瓦塞尔(Christophe Vasseur)创办的手工面包房。

至于面包，莱博维茨最喜欢的面包店还包括埃里克·凯塞（第八区Malesherbes大道85号，33/(0)1-45-22-70-30;加上巴黎周围的其他地方),La Boulangerie par Véronique Mauclerc（83 Rue de Crimée, 19区，33/(0)1-42-40-64-55）.我们边走边聊，莱博维茨坚持要我们停下来吃一顿下午点心chouquettes手掌大小的奶油泡芙，裹上糖，烤至棕色。

我们在pâtisserie上买了10个，上面点缀着巧克力片Aux Péchés诺曼底人（9 Rue du Faubourg du Temple，第十区，33/(0)1-42-08-47-73）.当我问莱博维茨最近吃过的最好吃的糕点是什么时，他提到了阿尔萨斯kugelhopf这是一种介于蛋糕和面包之间的半甜甜点，加了朗姆酒和杏仁。可以在Vandermeersch（278 Avenue Daumesnil, 12区，33/(0)1-43-47-21-66）.

他说:“唯一的问题是，他们只在周末做，所以我得等整整一周才能买到。”他最喜欢的早餐点心是什么?的博斯托克这是一盘薄薄的杏仁蛋糕，上面点缀着脆杏仁Laduree（75 Avenue des Champs-Elysées, 8th arrondissement, 33/(0) 1-40-75-08-75）.摄影:Brian Doben这篇文章出现在2009年的首期杂志上。读作“参观巴黎面包房的13个小贴士。”

没有什么庆祝活动比仲夏节的夏至节更能让矜持的瑞典人走出他们的壳了。虽然它的根源是异教的，但社会各阶层都庆祝仲夏节。你会发现人们头上戴着手工制作的野花花环，围着用鲜花和绿色植物装饰的五朔节花柱(majstång)跳舞跳跃，唱着传统的瑞典民歌。除了载歌载舞，当地人还吃丰盛的食物瑞典式自助餐，包括不同口味的腌鲱鱼(窗台上)、腌鲑鱼、黄色杏仁形状的土豆，以及各种酒精饮料，以放松神经，让人们进入庆祝的精神状态。