博尔德最佳美食

或者是最好的午餐。我喜欢在清晨，当初升的太阳照进舒适的餐厅，服务员们赶紧拉下百叶窗时，蜷缩在柜台前。我点了咖啡，然后点了杂烩吧(熏猪肉杂烩、咸牛肉杂烩或豆腐法兰绒杂烩)。最近的装修，菜单升级，和新的户外露台使幸运的咖啡馆很容易推荐。当然，我是有偏见的，因为我住在附近，所以请随意尝试，如果我错了，请告诉我。

宽敞的空间，巨大的小屋般的房间，以及大量的高脚椅和助推器座椅，使这家餐厅和啤酒厂非常受邻里家庭的欢迎，他们无法再容纳更小的原始餐厅，珍珠街市中心的山太阳餐厅。他们有游戏，儿童菜单，为父母提供美味的啤酒。

博尔德最好的一周活动之一正在如火如荼地进行，周六早上在博尔德市中心举行。我的女儿们喜欢现场音乐，pupusa stand，气球人，还有公园和娱乐帐篷里的毛绒美洲狮。

我不会轻易使用“最好”这个词，但萨尔瓦乔的作品当之无愧。几十年来，他们一直在博尔德市的三家店提供最经典的三明治——法院前珍珠街的一家小摊，26街和珍珠街的一家店，还有一家在大学山。他们用的都是猪头肉，新鲜的烤面包，还有非常辣的辣椒。早上，他们会做大鸡蛋三明治。上图是他们的意大利三明治卷。完成了。

自2016年7月开放以来，这个美食车公园和啤酒花园一直人满为患。以马里恩·亚瑟·雷巴克(Marion Arthur Rayback)的名字命名，他于2014年去世，坐落在他最爱的社区管道公司的所在地，Rayback Collective填补了博尔德人甚至没有意识到他们缺失的一个小众空间——感觉就像博尔德的后院。这里有一个30个水龙头的酒吧、活动区域和舞台、宽敞的室内休息室，以及一个巨大的室外露台，那里有庭院游戏、野餐桌和Flatirons的景色。欢迎孩子和宠物。每次多达七辆餐车按照轮流的时间表排列在外面的区域;一顿饭每人大概要花8-12美元。博尔德市瓦尔蒙特路2775号;上午11点至晚上10点营业;720-507-8838。

多年来，约翰餐厅是博尔德唯一的美食选择之一。40年后，厨师约翰退休了，珍珠街东端著名的百年矿工小屋更名为River and Woods。主厨丹尼尔·阿舍(Daniel Asher)(丹佛人在Root Down、Linger和Ophelia 's餐厅认识他)和乔什·迪纳尔(Josh Dinar) (T/ACO的共同所有人，博尔德餐厅周的联合创始人和DiningOut杂志的出版人)创造了一个和以前一样舒适的氛围，但在过去杂草和废墟中有一个室外后院休息区，一个室外烧烤架和改装的Airstream活动酒吧(冬天有帐篷和供暖)。独特的众包菜单向约翰大厨著名的青菜汤团致敬，但其他菜肴都是从他们能找到的最好的传家宝式舒适食物食谱中挑选出来的，包括希肯卢普牡蛎，伍德兰兹蒙特利尔鸭翅和羊肉燕麦肉卷。博尔德珍珠街2328号;欢乐时光下午4-6点，晚餐从周二-周日下午5点开始，周六和周日早午餐上午9:30 -下午1:30，周一闭馆。