伦敦最好的美食体验

罗马路是东方之一的故乡伦敦虽然很多东西都发生了变化——该地区现在比伦敦金融城更加多元文化——但街头交易的生意却没有变。我们在“George’s plice”遇到了乔治，这是一个鱼贩的摊位，出售所有传统的东区菜肴，从蟹条到鳕鱼籽，当然还有鳗鱼冻。乔治很乐意谈论这个地区——他在那里住了30年——以及任何你想提的话题。墙上的照片是著名的(现已不复存在)比林斯盖特鱼市。还有鳗鱼冻——好吧，你得自己尝尝。

圣约翰(St. JOHN)的旗舰餐厅位于史密斯菲尔德(Smithfield)肉类市场边缘的一个熏肉店旧址，这很合适;主厨费格斯·亨德森的菜单探索了你能想到的每一块肉。餐厅本身非常简洁，保留了许多熏制室的原始特色，食物非常英国，使圣约翰成为伦敦的一个机构。可以尝试的菜品包括豆瓣菜脆猪皮，或者如果你觉得更冒险一点，可以尝试烤牛心或小羊肝。餐厅自己的酿酒厂和面包店完美地填补了空白——你甚至可以从菜单上点一打飘飘然的玛德琳蛋糕。

在南肯辛顿附近的博物馆度过漫长的一天?不要去气味难闻的啤酒酒吧，为更古雅迷人的Fernandez & Wells酒吧补充能量。它给人一种独立的感觉，尽管在整个城市有好几家分店。喝杯咖啡或茶，或者吃个三明治，里面塞满了当地农贸市场上的山羊奶酪、西班牙香肠和火箭。他们提供优质的食物，有家的气氛。

大胆。创新。现代耶路撒冷的食物在苏活区中心。顾客们坐在长长的镀铬吧台旁，与开放式厨房里的厨师聊天。当顾客们在门外排队时，罐子和鸡尾酒摇酒器与时髦的音乐合拍。帕洛玛餐厅的小盘菜单融合了来自北非、南部的风味西班牙和黎凡特。值得庆幸的是，分享盘子是被鼓励的，这样你就可以品尝几乎所有的东西，但不要没有尝尝耶路撒冷玉米粥就离开!一定要提前预定。如果你不喜欢坐在酒吧里，还有一间小餐厅。如果你发现自己在结账前用手机预订了另一张桌子，不要惊讶。