亚利桑那州图森市的完美一天

美洲狮。美洲狮。彪马。豹。不管你怎么称呼它，它雄伟但令人恐惧……在亚利桑那州在图森西部边缘的索诺拉沙漠博物馆，你可以面对面地看到这些巨大的猫科动物;它们精心设计的栖息地包括一个有厚玻璃窗的高窝。如果你的时间是正确的，小睡将刚刚结束，你将被仔细研究。“沙漠博物馆”似乎用词不当。一部分是植物园，一部分是动物园，还有一部分是博物馆，它被评为世界上最好的公园之一。这里的栖息地是经过深思熟虑的，你可以真正感受到横跨美国的索诺拉沙漠郁郁葱葱的动植物群墨西哥边界:从科尔特斯海到山区，从亚热带海岸到偶尔下雪的仙人掌……

不，你没有弄错地址，这确实是市中心的办公楼和停车场。但不要惊慌。走进大门，Café Poca Cosa的时尚内饰立即告诉你，这不是无聊的商业街德州-墨西哥联合。幸运的是，它也不是一种过于珍贵的新美食。它被当地人评为图森“最佳墨西哥菜”，他们知道墨西哥卷饼就诞生在这个沙漠小镇。也就是说，你在这里找不到墨西哥泡菜。主厨兼老板苏珊娜·达维拉(Suzana Davila)每天更换两次黑板菜单。她专注于新鲜的食材和创新的菜肴，翻译地方菜系，而不是背叛传统。全国性的出版物都对她赞不绝口，但达维拉仍在亲自检查顾客的情况，和其他人一起在餐厅吃午饭。她是瓜伊马斯人，自学成才能调制二十多种摩尔．复杂的酱汁、清爽的饮料(如菠萝罗勒水)和红色壁龛里的巴洛克面具等着你。如果你想避开正常的人群，在工作日晚一点吃午餐吧。有一个开放的思想(和嘴巴)，并发现伟大的当代墨西哥烹饪可以。图森可以以其丰富的墨西哥玉米卷卡车和索诺兰热狗摊而自豪，但波卡科萨庆祝各种墨西哥美食，当你想要时尚地坐下来时。慢慢吃!

如果你在南部，来“El Güero Canelo”吧亚利桑那州．这是图森的一家机构，在那里你可以吃到边境以北最好的“索诺兰/墨西哥热狗”……索诺兰热狗是什么?这是一种裹着培根的香肠(!)，放在意大利香肠卷的豆子上，上面撒上西红柿、芥末、蛋黄酱、洋葱和青椒。也就是说，如果你得到它“con todo”——与一切。有人说，这是20世纪中期在图森以南大约半天车程的埃莫西约市发明的。在美国大部分地区都很难找到罗望子汽水，在“El Güero Canelo”你可以买到所有的萨尔萨辣酱、皮科加洛酱、烤jalapeños和烤葱花，你可以和它一起吃!(墨西哥玉米卷和burros -不是“墨西哥卷饼”-也可以买到，还有“caramelos”，索诺兰人对带肉的油炸玉米饼的称呼。)更多信息:elguerocanelo.com

就在图森的西南部，在圣泽维尔保留区，坐落着18世纪晚期的圣泽维尔德尔巴克教会，它是美国西班牙殖民时期建筑的最佳典范之一。巴洛克晚期和摩尔风格的设计结合在一年中的任何时候都是一座灯塔，但在这个冬天，洪水淹没的土地产生了一些神奇的效果——反射景观的全景在南部几乎不存在亚利桑那州！“沙漠白鸽”是欧洲最古老的完整建筑亚利桑那州它仍然是Tohono O 'odham人的教区教堂。

在图森，可以理解的是，冰淇淋正在成为城市景观的一部分。一些意大利冰淇淋大师在这里定居，用诱人的甜点培养沙漠的味觉。这里，离哈佛大学只有几个街区亚利桑那州在美国，Allegro的产品在风格上是轮换的。(我的意思是，拜托，这不是最酷的冷冻甜点展吗?)藏红花、八角，甚至牛油果的味道在炎热的夜晚很诱人。

就在图森的西部边缘，你会在萨瓜罗国家公园发现这些霍霍坎岩画。没有人确切地知道它们是什么时候刻在岩石上的，但索诺兰沙漠的霍霍坎人定居点可以追溯到近两千年前。我们在仙人掌丛中进行了短暂的徒步旅行，最终来到了这座前哥伦布时代艺术的山顶，而不是你典型的郊区漫步。

土坯街面:门…窗户…天空。颜色。像大多数美国西部城市一样，图森的大部分地区都是购物中心和停车场，但历史中心仍然有19世纪索诺兰风格的排屋街区。20世纪60年代，巴里奥·别霍区被夷为平地，但幸运的是，没有全部被夷为平地。今天，它是中产阶级化和令人愉快的破旧的结合:律师办公室、学生出租公寓和家庭住宅在一个双语社区共享这个没有院子的街景。在阅读关于这个社区的历史时，我看到了这样一段描述，这是哥伦比亚大学的詹姆斯·哈维·罗宾逊博士在20世纪30年代写的，当时他是第一次访问图森:“但图森不可能是美利坚合众国，亚利桑那州！这是北非——突尼斯!阿尔及尔!-或偶数希腊在这里，我看到的房子与粉红色、蓝色、绿色和黄色的墙壁的人行道齐平，花朵从隐藏的天井中爬出来，总体来说，是一个令人难以置信的蓝色天空。还有空气中那酸甜的味道?燃烧的豆科灌木。可爱的!还有那里的人——很迷人。但这一切都是旧世界，不是美国。”Barrio Viejo非常适合骑自行车。你确实觉得自己好像已经离开了沉迷于电视真人秀的世界……哪怕只有几个街区……

来到这里，你会发现一家太阳能书店，一家危地马拉餐厅，酒吧，画廊，cafés，还有这面墙，致敬格雷戈里·科尔伯特的《男孩给大象读书》。(当我经过这个街头艺术时，脑海中浮现的话语是“给我讲一个好故事，我永远不会忘记。”)市中心往北几个街区，华盛顿大学往西几个街区亚利桑那州在美国，图森的第四大道区是一个步行、吃、工作、喝、玩的社区，有了新的有轨电车系统。建筑已经完工，商店和餐馆已经开门营业，在折衷的街景中，你几乎找不到一家连锁店。从大学生和市中心的工人，到艺术家、教授和外地人，第四大道是老普韦布洛欢迎技术人员和雅皮士以及前嬉皮士的地方……而且，几十年来，每年冬天和春天，这个社区都会举办街头集市——成千上万的人来这里欣赏艺术、工艺品、食物和音乐。

La Cocina是西南的宝石，利用温暖的夜晚和当地文化，产生一个真正的图森体验。啜饮他们的鸡尾酒(用本店的烈酒调制)，享受现场音乐会。当你在这里的时候，从菜单上吃点东西，包括许多国际上最受欢迎的食物。