圣胡安的完美一天

圣胡安老城提供具有历史和文化意义的体验，包括走过500年历史的堡垒，参观联合国教科文组织遗址，历史教堂，博物馆，美洲第二古老的大教堂和庞塞·德莱昂的豪宅。鹅卵石街道和柔和的建筑非常适合在白天探索，各种各样的餐馆和商店为晚上提供了补充。

在我的书里，任何一天都有早餐供应的地方都很重要。在圣胡安老城的Caficultura餐厅，食物是“从农场到餐桌”，就像创意菜单听起来一样美味。除了健康的选择之外，最引人注目的是朗姆酒制成的枫糖浆，还有蘸着椰奶的法国吐司，上面撒着椰子屑。气氛相当凉爽——巨大的黑色枝形吊灯悬挂在大木梁上，落地窗正对着外面的广场Colón。绝对是当地一个很酷的地方，在圣胡安老城区观光的同时，喝杯咖啡或吃早午餐。

当我第一次搬到岛上时，我和一个在老城的朋友一起参观和学习中国的历史波多黎各．当我路过鸽子公园附近的这片小镇时，我的朋友说，这是圣胡安老城最小的房子。好吧，所以这一小块黄色区域严格来说是一栋房子?从那以后，我又访问了这个网站几次，从来没有看到任何人进出这扇门。不管这是真是假，它都是一个很酷的故事和很棒的照片。

阳光灿烂的日子值得珍惜波多黎各提供了很多。当你想要躲避炎热的时候，海滩是很棒的，但圣胡安老城会让你拥抱阳光，感受狂野和自由。全家人会在埃尔莫罗的田野里尽情奔跑，不知疲倦地试图让一只猫形或飞机形的风筝在空中翱翔。在昆图百年广场(Plaza del Quinto Centenario)，水从地面喷出泡沫状的喷流，你可以和当地人一起聚在一起嬉戏、乘凉。

艺术波多黎各从奢华的独奏会到简陋的当地场景的绘画。圣胡安的Luis A. Ferré美术中心举办各种演出，包括戏剧、音乐会、芭蕾和歌剧。该中心本身就是一件艺术品，有一幅色彩鲜艳的缪斯壁画，还有一扇象征自然元素的彩色玻璃窗。与此同时，新古典主义的波多黎各艺术博物馆展示了17世纪以来的视觉艺术作品。它的藏品包括一幅用油毯描绘的拾取食物的女孩，以及一幅描绘著名波多黎各诗人朱莉娅·德·布尔戈斯(Julia de Burgos)两张面孔的油画拼贴画。

在圣胡安老城，晚餐前沿着水边漫步，结束一天的行程。一天中的这个时候，一切似乎都变慢了，就连加勒比海的海水也开始变得平静如镜——完美地反射出午夜的蓝天和路灯的白炽光芒。从莱斯喷泉旁的公主大道出发，沿着城墙蜿蜒而行。在人行道上的长椅上欣赏夕阳的景色。回忆这一天，流连忘返。没有必要匆忙进入黑夜，明天很快就会到来。

当你穿过没有标志的木门进入“工坊”时，你会立刻感到凉爽。满是涂鸦的墙上挂着花园灯(设计看起来艺术破旧，但又不失时尚的节制)，播放着诱人的音乐，吧台后面的酒瓶从下面点燃，增添了酒色。这家附近酒吧里令人愉悦的琥珀色灯光吸引着人们低声交谈和久久凝视。La Factoria在2013年开业时将手工鸡尾酒引入圣胡安，鼓励尝试。慢慢地享受你所选择的饮料，但一定要在这座庞大的建筑里走得更远一些，在那里你会发现不同氛围的独立空间:一个酒吧，一个地下酒吧，一个舞池。

圣胡安老城乍一看，可能和西班牙殖民主义鼎盛时期建造的其他几个迷人的城市——比如哈瓦那或圣多明各——没什么区别，但真正让它与众不同的是，那个时代的建筑基础设施依然清晰可见。它是唯一一个原始殖民时期城墙几乎完好无损的城市，它的两个主要堡垒都保存完好，仍然对公众开放，可以看到大西洋的全景(所以带上你的相机)。El Morro和Fuerte San Cristobal都由国家公园管理局管理;导游会让你对那个时代有更多的了解，以及堡垒的建造和它们在波多黎各历史上的作用。(在首都内外还有其他较小的堡垒，在加勒比希尔顿酒店旁边，在Luís Muñoz里维拉公园，还有附近Cataño镇的圣胡安德拉堡Crúz。)

波多黎各首都的美食场景最近增加了美食大厅风格的地点，食客可以在多个亭子或摊位中选择，每个摊位都有一种独特的美食。Lote 23就是这样一个地点，位于工人阶级社区桑图尔斯(Santurce)。十几家食品企业家在这里提供食物，从披萨、墨西哥卷饼到包和汉堡。如果你只是需要一些东西来在热带炎热中降温，这里也有冰棍和鸡尾酒。露天用餐区有很多野餐桌，你可以坐在那里享受你点的任何东西。

主厨José Enrique已经成为波多黎各烹饪界的宠儿，特别是因为他获得了赞誉(最著名的是詹姆斯·比尔德“南部最佳厨师”半决赛选手)和大量的媒体报道。他最近一直在尝试很多机会，包括经营酒店餐厅，但他的基石，同名的José Enrique仍然在波多黎各人和游客中广受欢迎。这家小餐馆坐落在一间被改造成商业空间的房子里，很快就会坐满，所以期待着你有机会品尝定期更换菜单上的“当代加勒比”菜肴。如果你在等待的时候需要娱乐，可以去街对面的梅尔卡多广场(Plaza del Mercado)，那里周末晚上经常有现场音乐和舞蹈表演。