突出了
的染色大桶Chouara-as在该市其他tanneries-are中菲斯麦地那最具标志性的景点。古老的制革工艺和染色,内脏的真实性(牛尿和鸽子粪便仍在此过程中关键部件),发挥出它总是。自11世纪Chouara已经存在。中使用的染料制革厂坑是自然的:蓝色来自靛蓝色;从罂粟红、或红辣椒;黄色,从藏红花、石榴、甚至姜黄和含羞草的花。观察是最好的优势从一个屋顶露台。霍金皮革商店从butter-soft皮革平底拖鞋(标志性的摩洛哥无靠背的拖鞋)和蒲团,副本设计师外套和手提包。(爱马仕铂金包,或传真,最终是你的价格的一小部分。)虽然指南在这里是一个顽强的,就你最好的微笑,带着薄荷的诗句鼻孔下方,并在很长一段和店主聊天了解迷人的过程。 Expect prices in the shops to vary wildly—much depends on your haggling prowess. A favorite store is the aptly named La Belle Vue de la Tannerie, off the main drag. The shop has sought out skilled tailors with European know-how to create items of better quality using all Moroccan hides, which results in better leather goods. The tailors can copy a motorcycle jacket for you in three or four hours from goat or lambskin, the softest of the hides.
菲斯、摩洛哥
成立于859年由虔诚的突尼斯,菲赫利企业家(Fatima al - fihri Qarawiyin是世界上最古老的连续操作大学。最初的研究是完全集中在《古兰经》(未来的学生仍然需要记住了宗教文本全部申请前),但在过去的几个世纪里,音乐、医学和天文学被添加到课程,以及实践像苏菲。这种多学科的学习已成为大学的蓝图正如它仍然是年轻的穆斯林可以获得一等荣誉学位。清真寺,也拥有一个地区对女性的崇拜,空间为22000人,使其在非洲的最大。尽管非穆斯林只能看到复杂的内部通过各种门道,最近有报道称,图书馆可能对公众开放。(还要注意有几个大学的名字的拼写:Kairaouine和Qarawiyyin似乎是最常见的。)
Dar塔子,菲斯,摩洛哥
让自己沉浸在摩洛哥家庭主妇的生活,信步R 'cif的新鲜农产品市场,蜿蜒穿过的下部菲斯麦地那。计划时,上午10点到达市场(11:30点热闹极了。,它的包装)。除了浏览摊位肥大的水果和蔬菜从农场在阿特拉斯,你可以在这里吃零食,太:热trid -gossamer-thin糕点烤在圆煲或“蛋”,无法抗拒meloui(多层变软的面团和片状熟)塞满了五香洋葱。不要错过看到臭名昭著的脾气暴躁的骆驼屠夫的标志是一个真正的骆驼的头挂在一个钩子。在午餐时间,策划你的方式深入市场找到Achabine区域,在这个城市最好的街头食品摊贩从事这项事业。这里的菜肴提供建造了这座城市,继续这样做每一个午餐时间:安慰bessara(豌豆或蚕豆汤)高汤(一个摩洛哥的鹰嘴豆、扁豆和羊肉汤);沙丁鱼浸在charmoula油炸,直到脆;将煮熟的鸡蛋浸在孜然。在晚上如果你渴望的烤肉叉投标羊肉和五香肝脏。
