佛罗伦萨12个必做之事

即使所有著名的思想家、艺术家、政治家和有权势的家庭都在佛罗伦萨安家，莱昂纳多·达·芬奇也可以说是这座城市最有名的儿子。这本书较少关注达芬奇的艺术作品，而是更多地关注他的前瞻性发明和理论。展览分为五个主题，每个主题都有基于达芬奇指示的模型。地球部分包括印刷机和榨油机;水有水力锯和水浮子;Fire拥有受大西洋法典启发的军事火炮;空中有达·芬奇的降落伞、飞行器和“有翼人”滑翔伞的原型;和机制包括项目基于达·芬奇的法典，以证明他们的原则。大多数物品都是不用动手的，但孩子们会很开心地学习如何操作旋转起重机和其他模型。大部分作品都是木制的，所以你真的能感受到它们的骨头——以及达·芬奇的天才。

大教堂，通常被称为Duomo，是弗洛伦斯纽约最具辨识度的建筑。你可以在市中心的任何地方瞥见它宏伟的红瓦圆顶。教堂建筑群的建造始于1296年，布鲁内莱斯基的圆顶和洗礼堂以及乔托的钟楼于1426年完工。这座建筑的内部与外部的大理石哥特式立面和绿色、粉色和白色条纹形成对比。爬上463级台阶，进入圆顶，近距离欣赏乔治·瓦萨里的壁画，最后的审判以及鸟瞰整个城市。

没有什么地方比建于1345年的维奇奥桥更适合欣赏河景和日落了。这座桥横跨阿诺河最窄的地方，是1944年德国对这座城市的轰炸中唯一幸存下来的桥梁。桥上一直有商店;1593年，原来的屠夫和杂货店被气味更甜美的金银匠人所取代。坐在正中间的是本韦努托·切利尼(Benvenuto Cellini, 1500-1571)的半身像，他是最著名的金匠。

我在佛罗伦萨的一个主要广场上看到了这幅精美的粉笔画，画的是达芬奇的《抱银鼠的女子》。开始下毛毛雨，我必须在雨水冲走它之前拍下这张照片!

参观世界上最古老的药店之一，可以提升购买肥皂和牙膏等药柜基本用品的日常体验。在这座13世纪的小教堂里，有早期文艺复兴时期的壁画、哥特式雕刻木柜和水晶吊灯，大多数物品仍然按照多米尼加僧侣最初创造的公式制作。一个小博物馆展示了曾经用来制作新圣玛利亚产品的设备，以及一系列涂得漂亮的陶瓷罐子，里面装着草药和粉末。在茶室点一壶花草茶或一小杯历史悠久的利口酒，在这个芬芳的世界里多停留一会儿。

11月一个凉爽的夜晚，我独自从市中心的一个露天菜市场走出来弗洛伦斯在美国，我决定再一次放纵自己的甜食嗜好。我停下来吃了一份“零食”，一种我在家乡永远不会在晚饭前吃，但在佛罗伦萨却吃不够的东西——冰淇淋。吃冰淇淋，以其奶油般的质地和多种充满活力的口味，无疑是在意大利的食物亮点之一。佛罗伦萨有很多很棒的冰淇淋店或gelaterie。佩尔什不!是我最喜欢的选择，因为它的位置很方便，就在历史中心，在领主广场和共和国广场之间，还因为它的味道。这种柿子和黑巧克力的组合使得在晚饭前在寒冷的户外吃冰淇淋看起来非常正常。

在这家很受欢迎的餐厅预订一张外面的桌子enoteca它位于拥挤的维奇奥桥(Ponte Vecchio)附近一个安静的广场上。你可以点餐前小吃，或者更好的是，从精选的crostini中拼凑出一顿完整的正餐，配上美味的浇头，如松露香肠和融化的奶酪或辣味“nduja香肠。菜单上的其他亮点包括开胃拼盘奶酪和混合腌肉。工作人员可以帮你从酒单中挑选，酒单主要是小生产商的。(如果你想扩大你的葡萄酒专业知识，这里也有引导品尝。)

食物意大利这在很大程度上仍与季节性有关，尤其是在晚秋，新款橄榄油(“olio nuovo”)开始进入商店的时候。在10月下旬到12月之间的任何时候，开车去托斯卡纳的乡村，你会看到树下铺着网的橄榄园，采摘者正在努力地把果实从树枝上扒下来。Olio nuovo在春季之前都保持着它的辣味，所以一定要在它还年轻的时候品尝它的“特级初榨”黄金。这张照片是在外面的橄榄树林里拍的弗洛伦斯在采摘橄榄的季节。

Il Magazzino餐厅是奥尔特拉诺(Oltrarno)附近风景如画的帕萨拉广场(Piazza della Passera)上的一家当地人最爱的餐厅，提供美味的佛罗伦萨美食，特别强调内脏。如果你有兴趣，没有比这里更好的地方来品尝当地的传统美食了，比如烤乳房或经典菜肴Trippa真主安拉佛罗伦萨，或者是用番茄酱炖的牛肚，上面撒上磨碎的帕尔玛干酪。如果你不喜欢内脏，可以选择令人垂涎欲滴的羽衣甘蓝香蒜酱扁面条。很棒的酒单提供了一些负担得起的选择。