查尔斯顿是一个相对较小的城市，没有美食广场，而Workshop位于半岛脖子的偏僻位置就强调了这一点。它坐落在一个硅谷式的创业公司办公空间的综合体里，你需要开车去那里，一旦到达现代的工业食品大厅，你将面临一些艰难的决定。这里的轮流摊主包括烧烤大师约翰·刘易斯(John Lewis)推出的德克萨斯-墨西哥风味的胡安·路易斯(Juan Luis)，还有季节性摊位，城里崭露头角的厨师们会在这里测试他们的最新概念，从日式滑块到可共享的印度小盘。虽然摊贩经常更换，但总有咖啡店，手工披萨或汉堡摊，以及各种民族选择，使车间成为查尔斯顿最新和最好的餐饮之旅的必选之地。它还直接毗邻Edmund 's Oast Brewing Co.，这是一个很受欢迎的地方，通常被认为是该市最好的啤酒厂之一。
