白色房间

俯瞰水坝广场，这豪华的白色和镀金餐厅是最古老的阿姆斯特丹(它的历史可以追溯到1885年)——是厨师雅各布·简·布尔玛(Jacob Jan Boerma)惊人创新烹饪的场所。在酸味和香料之间巧妙平衡的创造性风味组合在鞑靼等菜肴中尤为明显dorade淋上青柠和橄榄油，点缀上新鲜的山葵和黄瓜格兰尼塔。这份名单主要是由才华横溢的年轻侍酒师伊莎贝尔·范·布伦(Isabel van Bueren)整理的生物动力葡萄酒，其中包括一些令人惊讶的有趣和鲜为人知的品牌。晚餐品尝菜单有四道、六道或八道，价格从65欧元到105欧元不等(合76美元到124美元);午餐有两道菜和三道菜的品尝菜单，价格分别为32.50欧元(38美元)和37.50欧元(44美元)。还提供点菜菜单。

俯瞰水坝广场，这豪华的白色和镀金餐厅是最古老的阿姆斯特丹(它的历史可以追溯到1885年)——是厨师雅各布·简·布尔玛(Jacob Jan Boerma)惊人创新烹饪的场所。在酸味和香料之间巧妙平衡的创造性风味组合在鞑靼等菜肴中尤为明显dorade淋上青柠和橄榄油，点缀上新鲜的山葵和黄瓜格兰尼塔。这份名单主要是由才华横溢的年轻侍酒师伊莎贝尔·范·布伦(Isabel van Bueren)整理的生物动力葡萄酒，其中包括一些令人惊讶的有趣和鲜为人知的品牌。晚餐品尝菜单有四道、六道或八道，价格从65欧元到105欧元不等(合76美元到124美元);午餐有两道菜和三道菜的品尝菜单，价格分别为32.50欧元(38美元)和37.50欧元(44美元)。还提供点菜菜单。