海鲜酒吧Spui

你可能会以为，在一家专营新鲜海鲜的餐厅后面，会有一个姓“Visscher”(荷兰语中的渔夫)的人。但方斯·德·维舍更进了一步。在他成功地在博物馆区Baerlestraat开了海鲜酒吧(The Seafood Bar)三年后，这位前鱼贩在市中心热闹的Spui开了第二家更大的酒吧阿姆斯特丹．自2015年3月以来，海鲜爱好者们一直在这家时尚的小酒馆满足他们对鱼的胃口，这里供应顶级的牡蛎、贻贝、帝王蟹、对虾和龙虾。如经典的鱼和薯条，鱼汤，蒸贻贝，和一个水果de海洋拼盘诱饵的午餐和晚餐回头客。清爽的室内，白色的瓷砖，裸露的砖墙，挂着白色的灯，海鲜酒吧Spui给人的感觉就像在海边。一进门，街边的牡蛎酒吧就能激起客人的食欲。第二层是酒吧，后面的两个空间为食客提供了更安静的空间，让他们在巨大的帝王蟹腿和玻璃包装的牡蛎、螃蟹、对虾和沙丁鱼旁享受美食。餐厅坚持可持续海鲜的做法，并以其新鲜，有机和钓鱼的准备而自豪。海鲜酒吧明亮、热闹的氛围不利于浪漫。但以新鲜海洋生物为主角的各式各样的汤、沙拉和三明治，为爱吃鱼的人提供了一个休闲的天堂。