杂货店

美国查尔斯顿坎农街4号,邮编29403

在许多城市,这家优雅而随意、以食材为主的主流餐厅可能是城里最有名的餐厅。上国王街的位置是黄金,高高的窗户使高天花板的餐厅感觉宫殿。但是,尽管厨师老板凯文·约翰逊2014年被提名为詹姆斯·比德基金会的东南最佳厨师,温暖,别致的餐厅仍然感觉像一个保存完好的当地秘密,即使它充满了微笑的食客渴望分享当地牛肉短肋,新鲜的鱼,或骨髓的家庭式盘子brûlée。开放式厨房以一个宏伟的柴火烤箱为中心,周围摆着几罐腌制蔬菜,给人一种神奇的感觉。The Grocery帮助把从农场到餐桌的采购带到城市,在这很容易做到之前,并将腌洋葱、芹菜和秋葵引入高级餐盘。即使是清淡酥脆的餐桌面包——加上额外的咸奶油黄油——也说明了每道菜和鸡尾酒的细节和微妙的平衡查尔斯顿餐饮行程表。

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