为什么我们喜欢它:在风景秀丽的Willowemoc山谷，一个专注于食物的撤退
亮点:
- 600英亩的私人土地，用于远足、钓鱼等
- 每次住宿都包括九道菜的晚餐
- 舒适的公共空间，让你享受和平与宁静
评审:
the DeBruce位于俯瞰Willowemoc山谷及其同名河流的岩架上，为卡茨基尔安静的角落带来了一丝精致。这里是一座19世纪80年代的客栈，经过修复，客人们可以在三层楼里找到14间朴素的房间。旨在创造一种平静的感觉，所有功能羽绒被，Sferra亚麻制品，和瓷砖和大理石浴室备有马林和Goetz洗漱用品，而有些还包括爪足浴缸和周围风景的广阔视野。客人花很少的时间在他们的房间，然而，作为德布鲁斯家几个舒适的公共空间，包括大房间(充满了古董沙发和靠背椅)，温室(原始的fieldstone壁炉和舒适的阅读椅)，和一个宁静的游泳池(周围的躺椅，火坑，和修剪整齐的花园)。这处房产还坐落在近600英亩的私人土地上，横跨两座山、一条河和几个池塘。只需走过私人桥即可进入徒步旅行、观鸟、雪鞋行走和越野滑雪的小径，以及半英里长的河流，供飞钓。
在所有这些的中心是餐厅-一个玻璃幕墙的餐厅俯瞰山谷，客人在那里享受点菜他们的住宿包括早餐和多道菜的晚餐(一晚总是有九道菜的品尝菜单)。曾在纽约市BLT牛排集团(BLT Steak Group)工作的厨师阿克塞尔·蒂尔库尔(Aksel Theilkuhl)每一餐都选用当地大量的时令食材，用烟熏鳟鱼和蘑菇等三种方式烹制，令人印象深刻。如果客人更喜欢更休闲的东西，还有地下室的俱乐部房间，在那里Theilkuhl提供酒吧经典和小盘子在一个亲密的环境。欲了解更多关于德布鲁斯的烹饪计划，报名与Theilkuhl会议，并帮助厨房准备，样品新菜，或为斜坡和更多的酒店场地觅食。其他活动，如普拉提和瑜伽课程，探索性的自然散步，以及飞钓课程也在提供，为客人提供了很多方式来消磨他们在卡茨基尔的日子。
整体：
德布鲁斯酒店(DeBruce)位于一座经过修复的19世纪客栈里，有14个房间，是一个舒适的公共空间的大窝，游客可以在石头壁炉旁的翼背椅上逗留，或者在走廊上悬挂的秋千上聊天。客人可以在室外游泳池游泳或参加飞钓或觅食远足，但主要的活动是晚餐。Aksel Theilkuhl厨师，前BLT牛排集团纽约市餐厅有32个座位，面朝小屋的池塘和起伏的山丘。
