特许橡树

在“特许橡树”餐厅(Charter Oak)，简约是一天的主流，这是梅多伍德餐厅(restaurant at Meadowood)的克里斯托弗·科斯托(Christopher Kostow)最新开的餐厅。圣海伦娜餐厅——在这座建筑里曾经有一家纳帕谷最受欢迎的餐厅Tra vigne——专门做相对简单的菜肴，做到完美。证据A: crudité盘子，它实际上相当于一碗新鲜采摘的蔬菜。证据B:在赤霞珠桶上烤的牛排骨和在火上烤干的甜菜。这是基本料理。餐厅的真正繁荣之一是，每一张桌子都有一个隐藏的抽屉，客人可以在里面找到银器，餐巾和魔法，这在纳帕用餐场景中是罕见的。