很难找到比巴士餐厅更偏远的地方吃炸鱼薯条了。这是阿拉斯加另一家巴士餐厅(该州到处都是),巴士餐厅供应的炸比目鱼和薯条可能是世界上最精致的。水润的鱼肉和酥脆的金黄外皮创造出层层叠叠的味道。海德尔的居民很有可能在前一天抓到了大比目鱼。薯条太好吃了,你吃饱了还会一直吃下去。很满的。重要提示:在开车前往Hyder之前,请查看巴士的Facebook页面。船主戴安娜·辛普森(Diana Simpson)有时也会歇业,自己去钓鱼。在公共汽车不停车的情况下驾车旅行将会是非常悲伤的一天。

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