404酒店

美国田纳西州纳什维尔市第12大道404号,邮编37203

建在一个前汽车车库在纳什维尔的Gulch社区,这个五间客房的精品酒店取代了低调的复杂工业氛围:白色粉刷的房间-一些阁楼式的起居空间-具有高天花板,定制家具,高端设施,如Sferra亚麻制品和土耳其棉长袍,地铁瓷砖浴室闪烁着复古水龙头。酒店没有前台,但客人入住前会收到一个输入密码的小键盘,礼宾服务随时待命。有一些休息时间?舒适的休息区设有桌游和大餐具柜,全天免费供应茶点和咖啡,对于喜欢随意来去的城市探索者来说,404是一个完美的地方。但不要错过404厨房的晚餐。它坐落在一个集装箱里,通过另一个钥匙码入口进入,是这座城市的顶级餐厅之一。

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多年来,厨师马特·波勒斯(Matt Bolus)一直在一个珠宝盒般的空间里工作,最近他宣布,他的404厨房将搬到街对面快速发展的Gulch社区的一个更大的空间里。不过,鲍勒斯会保持他的季节性烹饪方式。开胃菜可能包括克鲁多配腌草莓或黑松露布拉塔配黄油炖韭菜和乡村火腿。主菜可能包括猪肉肉酱面、兔肉配乳清干酪,或者以Bolus 's为灵感的炖鱼百慕大旅行,与鳕鱼,茴香,胡萝卜,洋葱,芹菜,番茄,黑朗姆酒,和雪利胡椒。威士忌爱好者们,请注意:404厨房有大量的威士忌可供品尝。

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