悉尼鱼市

悉尼鱼市举办南半球最大的每日鱼类拍卖。这意味着大约2700箱(或50-55吨)100多种最新鲜的捕捞澳大利亚，新西兰，太平洋群岛被出售每一个一天．在皮尔蒙特海滨，简单地浏览摊位或品尝新鲜的虎虾和悉尼岩生蚝是令人满意的，但还有更独特的方式来探索市场，无论是通过悉尼海鲜学校(悉尼最古老的烹饪机构)的烹饪课程，还是早上6点40分的幕后之行。后者是观看日常拍卖活动的最佳方式，也是了解市场为促进海洋管理所做努力的最佳方式。