香料的集市

的迪拜Spice Souk是位于Deira的一个传统市场，靠近著名的黄金市场。如果你不仔细看，很容易忽略香料集市;这个露天市场藏在巴尼亚斯街(Baniyas Street)外的小巷里，规模不大，但却给人一种辛辣的感觉。如果你打算购买香料——从豆蔻、孜然、姜黄到肉豆蔻，以及介于两者之间的所有香料——准备好砍价。一个很好的经验法则是把供应商的开场白减半，然后从那里开始以物易物，直到你们达到一个双方都满意的数字。

我很幸运地参观了黄金和香料市场迪拜我和一个会说阿拉伯语的朋友在一起，他帮我说服店主们从布料、枕套到干玫瑰和肉桂棒等各种东西。大量的黄金(以及每克的价格)给我们留下了深刻的印象，我们喜欢它的气味、颜色、质地和香料的种类。我最喜欢的旅行记忆之一是关闭露天市场，目睹人们在日落时从商业中心到清真寺门口祈祷。

信不信由你，迪拜最初是一个小渔村，参观一下香料集市(乘坐阿布拉穿过小溪，体验完整的体验)就能说明这些卑微的根源。香料集市是摄影师的梦想——香料的颜色堆积得很高，令人惊讶——还有一种嗅觉冲击:小豆蔻、藏红花、咖啡、胡椒子，所有这些都混杂在一起，形成了美味的感官排列。从伊朗买小包藏红花带回家给朋友，或者从城外的农场买新鲜的枣子。准备好讨价还价——这是旧世界经验的一部分。

走在老迪拜的黄金露天市场上，只要我不听背景里的交通声音，我就仿佛回到了过去。露天市场又安静又干净，这不是我所期望的，而是一个惊喜。