毫无疑问,寿新是多伦多最好的鱼产地,也是让顾客相信它们以某种方式被运到东京的地方。鱼没有淋上酱汁,你看不到龙卷;相反,简单至上。厨房供应江户寿司,以最传统的方式制作。(东京的古称江户。)从固定菜单点菜或选择一个omakase晚餐,把饭完全交给厨师的手。

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