珍妮•康拉德
近年来，Scotchies已经成为一个由北海岸最好的烤鸡店组成的小型特许经营店。就在奥乔里奥斯(Ocho Rios)外的主要高速公路旁，是一个令人愉快的地方，你可以坐在花园里，吃一些刚从辣椒木烤架上拿下来的鸡肉或猪肉。
苏格兰威士忌是烤鸡的好去处牙买加．在一间摇摇欲坠的小屋里，你会发现厨师在一个钢桶上做烤鸡或猪肉。我们在酒吧喝着Red Stripe等着吃饭，背景音乐是Coldplay。里面有很多茅草屋顶的小屋和可以闲逛的摊位。你把食物用锡纸包起来。烤鸡和猪肉是湿的，酱汁是热的。然而，最好的惊喜是“节日”，一种我们随餐吃的甜面包。这里是所有度假村员工的聚集地，我知道为什么了。看到和品尝都很好牙买加在度假村外面。
