想要品尝洪弗勒最好的食物，甚至是整个诺曼底最好的食物，请前往距离港口仅一步之遥的质朴而精致的SaQuaNa。在这里，主厨亚历山大·布尔达斯(Alexandre Bourdas)微妙的味道和巧妙的装饰让他立刻获得了米其林一星，开业两年内又获得了二星。他喜欢当地的海鲜和农产品，以他的诺曼和阿维龙血统为灵感，创作当代菜肴，以及他到日本和摩洛哥的远行。每顿饭都从一份pascade(膨化煎饼)和沙拉(成分和调味品每天都在变化)，但也可以包括从龙虾配羽衣甘蓝天妇罗、豆腐、柠檬鱼子酱到羊肉配黄甜菜、南瓜和鸡油菌菇。来这里细细品味，流连忘返，最重要的是，享受。
