Salmuera

一个即时阿姆斯特丹Salmuera餐厅于2015年春天在Rozengracht开业，它融合了许多拉丁国家的风味，融合了墨西哥和南美的最爱，就像它的前身与亚洲食物一样。坐落在原来的波士酒厂的历史建筑中，最近由Chow占据，热闹的小酒馆提供午餐，晚餐和周日早午餐，都有烤肉和海鲜，酸橙汁，肉馅卷饼和其他特产墨西哥美国、阿根廷和秘鲁。以浓郁的卤水命名，在阿根廷调味和软化肉类，Salmuera拥有质朴的木炭烧烤，开放式厨房，和上层和下层的用餐区。整只乳猪在露天炭火上烤着，大量的深色木材，一个有柜台座位的酒吧，摇曳的蜡烛增添了一种gezellig的氛围。天气好的时候，餐厅栽种着葡萄的露台是户外用餐的好地方，还可以在时尚的约旦河(Jordaan)观赏罗赞格拉赫特(Rozengracht)上的景色。来这里享用浪漫的晚餐或鸡尾酒，“一口”品尝美味的拉丁奶酪手指，里面塞满了用牛奶、山羊奶和羊奶制成的融化的Tres Leches奶酪;肉馅饼;阿根廷熟食店和街头小吃拼盘，特色是用咖啡和墨西哥辣椒腌制的辣鸡翅、阿根廷香肠卷、秘鲁土豆挞、鳄梨酱和一系列蘸料。