2015年，年轻厨师卡罗琳娜·巴赞(Carolina Bazan)首次登上了拉丁美洲50家最佳餐厅的名单，她将智利丰富的市场和令人惊叹的农产品，以一种富有创意的、略带法国风味的方式呈现给食客。最初位于市中心圣地亚哥这家餐厅已经搬到了拉斯康德斯(Las Condes)更宽敞的地皮，周围环绕着华丽的花园。菜单上最突出的菜是和牛炖牛肉配奶油蓝纹奶酪土豆泥，还有美味的自制番茄酱和蛋黄酱。服务可能会变慢，所以要有耐心——还有预约。Pamplona 78, Las Condes +56 2 217 3075图片:Carolina Bazan (Ambrosia)
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2015年，年轻厨师卡罗琳娜·巴赞(Carolina Bazan)首次登上了拉丁美洲50家最佳餐厅的名单，她将智利丰富的市场和令人惊叹的农产品，以一种富有创意的、略带法国风味的方式呈现给食客。最初位于市中心圣地亚哥这家餐厅已经搬到了拉斯康德斯(Las Condes)更宽敞的地皮，周围环绕着华丽的花园。菜单上最突出的菜是和牛炖牛肉配奶油蓝纹奶酪土豆泥，还有美味的自制番茄酱和蛋黄酱。服务可能会变慢，所以要有耐心——还有预约。Pamplona 78, Las Condes +56 2 217 3075图片:Carolina Bazan (Ambrosia)
