拉莎

美国纽约,NY 10011,第八街西25号

厨师汤米·赖(Tommy Lai)是第一位在纽约获得米其林星级的马来西亚厨师,最近他和妹妹卡米(Camie)在距离华盛顿广场公园不远的第8街开了一家Rasa餐厅。我啜了一口咖喱鸡肉米汤,就知道我第一次来这家餐厅肯定不会是最后一次。外面,雪在猛烈地旋转,似乎要包围这座城市。但我的内心却感到无比温暖和满足。对我来说,任何一种亚洲美食都是偶然的,随着这种趋势,我并不是每一道菜都喜欢。不过,我要强烈推荐沙茶鸡咬,它的外皮酥脆可口,还有叉烧面,咖喱鸡的一种,还有仁当牛肉和白拉肯酱姜。在汤的热度消失很久之后,加了酸望子的苹果酒让我感到温暖,而外面还在下着雪,当我要离开的时候,我很难过地回到了夜晚。拉萨是一个我期待回到的地方。装饰朴素,餐厅也不大,但食物本身证明汤米的声誉仍然是当之无愧的。

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