pfisterm以两件事而闻名:它的美食和它的氛围。菜单随着季节的变化而变化，并不断重新诠释以保持新鲜。许多产品都是本地采购的，包括来自法国北部地区弗朗科尼亚的葡萄酒慕尼黑。当然也有啤酒，它是巴伐利亚的国酒!这家餐厅由四个私密的房间组成，从1573年起，这座建筑就一直是公爵的磨坊，看起来没有什么变化。事实上，这座文艺复兴时期的拱顶是整个慕尼黑唯一保存完好的拱顶。
