在哥本哈根，任何关于食物的讨论都少不了诺玛。这家餐馆的影响怎么说都不为过。它连续四年被评为世界最佳餐厅。它不仅改变了丹麦首都的饮食，还使新北欧美食成为全球不可忽视的力量。更重要的是，一代前Noma厨师在城市和国外开设了自己的餐厅，呼应Noma的理念。最初的餐厅于2003年开业，于2016年关门。目前在Knippelsbro大桥下有一个临时地点，一个新的永久地点将作为哥本哈根Christiania地区城市农场的一部分开放。请关注网站了解详情。
美食餐厅noma曾四次被英国餐厅杂志评为世界最佳餐厅。诺玛在2010年、2011年、2012年和2014年被评为全球最佳餐厅。这家餐厅在2015年仍然是前三名。诺玛在2015年米其林北欧城市指南中也获得了两颗星。主厨Rene Redzepi擅长斯堪的纳维亚菜。来自冰岛、法罗群岛、格陵兰岛，当然还有丹麦的优质农产品。位于克里斯蒂安港翻新的海港前仓库，诺玛的设置是一个额外的吸引力。www.noma.dk
哥本哈根媒体中心
在哥本哈根，任何关于食物的讨论都少不了诺玛。这家餐馆的影响怎么说都不为过。它连续四年被评为世界最佳餐厅。它不仅改变了丹麦首都的饮食，还使新北欧美食成为全球不可忽视的力量。更重要的是，一代前Noma厨师在城市和国外开设了自己的餐厅，呼应Noma的理念。最初的餐厅于2003年开业，于2016年关门。目前在Knippelsbro大桥下有一个临时地点，一个新的永久地点将作为哥本哈根Christiania地区城市农场的一部分开放。请关注网站了解详情。
