Mirazur

阿里斯蒂德·布莱恩大道30号,邮编:06500芒通,法国

坐落在阿尔卑斯山下的鹰巢,距离意大利只有几步之遥,这家20世纪30年代的地标性餐厅面对着令人惊叹的蓝色彩虹,在令人眩晕的玻璃墙外,可以看到海洋和天空的广阔视野。意大利-阿根廷厨师Mauro Colagreco从他自己的传统和他的国际厨房员工中获得灵感,以丰富多彩的菜肴而闻名,这种菜肴在风味和质地上形成了对比。菜肴通常包含一种不常见的成分——例如,洋甘菊汤,或者牡蛎、梨和鱼子酱的组合;面包上配着一首诗。盘子里的食物既漂亮又美味。

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