皮查尔斯顿

在查尔斯顿，詹姆斯·比尔德获奖厨师肖恩·布洛克重新诠释了传统的南方菜肴，坚定地致力于当地和区域的成分，餐厅甚至有自己的花园。不断变化的菜单充满了南方美食的创新，比如用“水牛”或“肯塔基”风格做的猪耳朵生菜卷。