绿猪小酒馆

阿灵顿本地人斯科特·哈兰和威尔·沙利文在这家舒适的克拉伦登社区农场到餐桌的餐厅里展示了他们在法国小酒馆的美国风格。享受厨房的生活吧，这里有一张供多人使用的公共木桌，书架上摆满了复古和现代的烹饪书，Le Creuset炊具的展示，食谱书的页面作为壁纸，甚至还有一只绿猪的雕像。美味的菜单突出了“从头到尾”的烹饪，即动物的所有部位都被使用。最受欢迎的有酥脆猪玉米饼配鳄梨酱、宫保杂碎、兔肉蛋糕(想想蟹饼，不过是兔肉蛋糕)、水牛排骨、帕克屋卷和薯条(薯条上浇上肉汁、鸭肉和大块鹅肝酱)。