Grand Pigalle酒店

法国巴黎,维克多街29号Massé, 75009

在取得巨大成功后巴黎伦敦还有伊比沙岛(Ibiza)的实验鸡尾酒俱乐部(Experimental Cocktail Club)和其他一些夜生活场所讲究奢侈背后的试验组已经将这个概念扩展到好客。他们的第一家旅馆位于巴黎南皮加勒(South Pigalle)是法国最令人垂涎的社区,可以俯瞰弗罗肖别墅(Villa Frochot,图卢兹-罗特列克的故居)。不出所料,这些巴黎鸡尾酒运动的先驱们将他们的处世在顶级饮料中。事实上,他们甚至把它称为“床和饮料”精品酒店,也就是在一楼的酒廊提供定制鸡尾酒,直接送到房间,并在客房的迷你吧中供应。为了进一步实现他们的愿景,三人聘请了Dorothée Meilichzon的人才,他是这座城市最受欢迎的室内设计师,他已经指导了每个团队场所的外观和感觉。在这里,她将独特的图案和设计风格混合到鸡尾酒休息室和房间,配备了豪华的天鹅绒沙发,黑色皮革扶手椅和黄铜灯具。其结果就是一种低调的好莱坞摄政风格与20世纪20年代巴黎魅力的结合。虽然房间没有大多数设计酒店那么安静和私密,但(还可以忍受的)喧闹感觉是Pigalle熬夜体验的必要组成部分。

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为了搭配这家位于皮加勒南部的床和饮料酒店里的创意鸡尾酒,开设这家酒店的夜生活团队“实验集团”(Experimental Group)知道,他们需要一份固体食物菜单。他们明智地请来了广受欢迎但已关门的里诺餐厅(Rino)的主厨乔瓦尼·帕萨利尼(Giovanni Passerini),为Wine & Dine设计新菜单。菜单上有熏布拉塔(Buratta)、油炸披萨(pizza)和鳕鱼酥等当代地中海菜肴,产品都来自意大利的小型生产商。从Nero d 'Avola de Graci到埃特纳山(Mount Etna)斜坡的葡萄品种应该能让葡萄酒爱好者们找到自己的佳酿。

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