如果一家酒店的名字里有“画廊”和“艺术”这两个词，那么它的装饰至少要向艺术世界致敬，这是一种疏忽(尽管众所周知，有不少酒店会挂起一幅知名艺术家的壁画，并宣称自己是艺术酒店)。作为弗洛伦斯画廊酒店是香港首创的设计酒店，从不吝啬。几乎整个一楼，从大堂到休息室和时尚的日本-地中海-秘鲁融合餐厅，都是一个巨大的画廊，其光滑的白色装饰是平静而低调的当代艺术和摄影的对应品，在这个城市并不常见。
的确，不要低估了这家酒店的开创性。如今，设计酒店可能很常见，但当菲拉格慕(Ferragamo)家族的伦加诺(Lungarno)酒店系列推出这家由Michele Bönan设计的现代度假酒店时，其线条简洁的家具和铬色、白色和天然木色，对一个装饰着华丽锦缎和深色木制古董的城市构成了挑战。因此，画廊艺术酒店不是最华丽的住宿，但它是一种你可以放松身心的地方，感觉你不是生活在文艺复兴时期。
